Szybki dżem truskawkowy

Głosy: 1

Czas: 35 minut.

Zaopatrz się w kardamon i laski wanilii, aby móc przygotować pyszny, aromatyczny dżem przez cały sezon jagodowy. Nie będziesz potrzebować wielu owoców, ponieważ ten dżem ma tylko dwutygodniowy termin przydatności. Ciesz się nim od razu, smarując nim chrupiący tost lub polewając nim lody waniliowe. Ponieważ owoców jest niewiele, dżem gotuje się szybko, zachowując więcej witamin. Jeśli masz pod ręką maliny, dodaj kilka do truskawek, aby uzyskać jeszcze bogatszy smak. Przechowuj słoik dżemu w lodówce.

W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Składniki przepisu:

Połowa laski wanilii, przekrojona wzdłuż na pół i wydrążona z nasion
1 szklanka cukru
2 łyżki soku pomarańczowego
5 nasion kardamonu, zmiażdżonych tak, aby pozostały w środku[środek][/środek]
0,6 kg truskawek, bez szypułek i przekrojonych na pół, jeśli są większe od orzechów włoskich

Sugestie zastąpienia składników

Polecamy

Przepisy z podobnymi składnikami: truskawka, Sok pomarańczowy, laska wanilii, kardamon

Przygotowanie potrawy według przepisu:

Umieść nasiona i laskę wanilii na ciężkiej, niereagującej z żywnością patelni. Dodaj cukier, sok pomarańczowy i laski kardamonu i smaż na średnim ogniu, od czasu do czasu mieszając, aż cukier się rozpuści, około 5 minut.
Dodaj truskawki do rondla i zamieszaj raz, aby je pokryć. Gotuj na małym ogniu, od czasu do czasu mieszając, aż mieszanina zgęstnieje i będzie przypominać dżem, około 20–25 minut. Im dłużej dżem się gotuje, tym będzie gęstszy po ostygnięciu.

Zdjąć z ognia i ostudzić. Przed podaniem wyrzucić kardamon i laski wanilii. Dżem można przechowywać w lodówce przez 2 tygodnie..
Wyjście: 1,5 łyżki stołowej

Kategorie:

przepis / Naczynia do wykorzystania w przyszłości / Proste i szybkie przepisy / Szybkie desery / Dania letnie / Dania wiosenne / Desery / Kremy, sosy, musy, jogurty / Food Network - przepisy

Kolekcje przepisów