Gęsty dżem truskawkowy

Głosy: 10

Czas: 30 minut.
Złożoność: łatwo
Ilość: 3,5 łyżki stołowej

Przygotowanie domowego dżemu truskawkowego nie jest tak trudne, jak się wydaje. Ten przepis Iny Garten pomoże Ci szybko i łatwo przygotować słodki, aromatyczny dżem z cytrusowymi nutami, który rozjaśni wszystko, do czego go dodasz. Składa się wyłącznie ze świeżych truskawek, cukru i cytryny. Możesz zwiększyć ilość składników, aby uzyskać więcej dżemu i zachować go na zimę, lub przygotować go z niewielką ilością jagód do natychmiastowego spożycia. Przechowuj dżem w lodówce i dodawaj go do lodów, naleśników, tostów lub bułek.

W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Składniki przepisu:

2 łyżki cukru
Skórka i sok z dużej cytryny
3 szklanki świeżych truskawek, wydrążonych i przekrojonych na pół

Sugestie zastąpienia składników

Polecamy

Przepisy z podobnymi składnikami: dżem truskawkowy, truskawka, sok z cytryny

Przygotowanie potrawy według przepisu:

W małym rondelku połącz cukier, skórkę z cytryny i sok z cytryny i gotuj na bardzo małym ogniu przez 10 minut, aż cukier się rozpuści. Dodaj truskawki i gotuj na bardzo małym ogniu przez 20 minut, aż truskawki puszczą trochę soku, a mieszanina zacznie delikatnie wrzeć.
Gotuj, aż sok zgęstnieje. Nałóż kroplę na zimny talerz, a powinien zamienić się w żel (najpierw zamroź talerz). Ostrożnie przelej dżem do półlitrowych słoików i zamroź je lub przechowuj w lodówce. Zużyj dżem natychmiast lub zamroź zgodnie z poniższą instrukcją.
- Sterylizacja słoików

Kategorie:

przepis / Naczynia do wykorzystania w przyszłości / Ochrona / Dżemy, galaretki, marmolady / Dania letnie / Dania wiosenne / Desery / Desery owocowe / Ina Garten / Bosonoga Hrabina

Kolekcje przepisów