Kulki proteinowe z krewetek
Głosy: 1
Czas: 40 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 4
Złożoność: łatwo
Porcje: 4
Wartość odżywcza na porcję:
Kalorie 379, tłuszcz całkowity 10 G., tłuszcze nasycone 5 G., białka 30 G., węglowodany 41 G., błonnik 9 G., cholesterol 225 mg, sód 735 mg, cukier 0 G.
Kalorie 379, tłuszcz całkowity 10 G., tłuszcze nasycone 5 G., białka 30 G., węglowodany 41 G., błonnik 9 G., cholesterol 225 mg, sód 735 mg, cukier 0 G.
Jeśli zapraszasz dużą grupę na krewetki, przygotuj kulkę proteinową. To nie tylko przystawka z owoców morza, ale sycące danie w stylu kempingowym, które zachwyci Twoich przyjaciół swobodnym, ciekawym podaniem. Krewetki gotowane są na wolnym ogniu z całymi małymi ziemniakami, kolbą kukurydzy i aromatycznymi ziołami w aromatycznym bulionie z przyprawą American Old Bay, prawdopodobnie najlepszą mieszanką przypraw do owoców morza. Zachowaj kolejność dodawania składników, aby zapewnić równomierne ugotowanie. Podawaj kulkę proteinową na dużym talerzu na środku stołu, z miseczkami sosu z bulionu wymieszanego z masłem w pobliżu.
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
- 0,6 kg dużych krewetek, nieobranych
- 2 cytryny przekrojone na pół + dodatkowe ćwiartki do podania
- 0,5 szklanki przyprawy Old Bay
- 8 ząbków czosnku, zmiażdżonych
- 1 duża czerwona cebula, pokrojona na 4 części
- 6 gałązek świeżego tymianku
- 450 g małych czerwonych ziemniaków
- 4 kolby kukurydzy, obrane i połamane na pół
- 2 łyżki niesolonego masła
- Ostry sos do podania (opcjonalnie)
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: kukurydza, czerwone ziemniaki, krewetki, Przyprawa Old Bay, tymianek
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- Wlej 4 litry wody do dużego rondla. Wyciśnij sok z cytryny do wody i dodaj wyciśnięte połówki cytryny. Dodaj przyprawę Old Bay, czosnek i cebulę. Zwiąż gałązki tymianku nicią kuchenną i umieść je w rondlu. Przykryj i doprowadź do wrzenia, a następnie zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu przez około 5 minut.
- Dodaj ziemniaki do patelni i gotuj, aż będą miękkie, około 10 minut. Dodaj kukurydzę i gotuj przez kolejne 5 minut.
- W międzyczasie natnij grzbiet każdej krewetki, usuń żyłki i opłucz. Dodaj je do patelni, przykryj i gotuj, aż krewetki się zwiną i będą różowe, przez 2-3 minuty. Przełóż krewetki i warzywa łyżką cedzakową do dużej miski. Dodaj masło i około 1 szklanki bulionu do miski i mieszaj, aż masło się rozpuści.
- Przełóż krewetki i warzywa na talerz. Podawaj z pozostałym bulionem, ćwiartkami cytryny i ostrym sosem.
Kategorie:
Podobne przepisy
