Czas: 10 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 6

Tradycyjnie przystawka ta składa się z chłodzonych krewetek i pikantnego sosu koktajlowego, ale Giada De Laurentiis poszła o krok dalej, smażąc krewetki na patelni i podając je z wędzonym, słodkim sosem jogurtowym doprawionym kurkumą i syropem klonowym.

Składniki:

• 450 g krewetek królewskich, obranych, oczyszczonych z żyłek, bez ogonków
• 2 łyżki oliwy z oliwek
• 1 łyżka stołowa ziół prowansalskich
• Sól i świeżo zmielony czarny pieprz
• 1 i 1/4 szklanki naturalnego jogurtu
• 2 łyżki majonezu
• 2 łyżki musztardy ziarnistej
• 1,5 łyżki syropu klonowego
• 1 łyżeczka kurkumy
• 1/4 szklanki posiekanych liści bazylii

Zastępowanie składników
Używane pojemniki pomiarowe

1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Przepisy z podobnymi składnikami

krewetki, musztarda pełnoziarnista, syrop klonowy, kurkuma, Zioła prowansalskie, bazylia

Polecamy

Przygotowanie:

Krok 1
• Rozgrzej olej na dużej patelni na średnio-wysokim ogniu. Dodaj krewetki i zioła prowansalskie. Dopraw solą i pieprzem. Smaż, aż krewetki będą różowe i w środku ugotowane, około 2 minut z każdej strony.
Krok 2
• W małej misce połącz jogurt, majonez, musztardę, syrop klonowy, kurkumę i bazylię do uzyskania gładkiej konsystencji. Dopraw solą i pieprzem do smaku. Wlej dip jogurtowy do miski.
Krok 3
• Połóż miseczkę z dipem na półmisku razem z krewetkami.

Głosy: 1