Zupa z krewetek i kukurydzy
Głosy: 17
Czas: 40 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 4
Złożoność: łatwo
Porcje: 4
Wartość odżywcza na porcję:
Kalorie 384, tłuszcz całkowity 11 G., tłuszcze nasycone G., białka 32 G., węglowodany 41 G., błonnik G., cholesterol mg, sód mg, cukier G.
Kalorie 384, tłuszcz całkowity 11 G., tłuszcze nasycone G., białka 32 G., węglowodany 41 G., błonnik G., cholesterol mg, sód mg, cukier G.
Zupa z krewetek i kukurydzy – szczegółowy przepis.
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
- 2 łyżki (30 g) masła
- 1 pęczek zielony cebula pokrojona w krążki (oddzielić białą i zieloną część)
- 2 łodygi selera, pokrojone w kostkę
- 1 zielona papryka, pokrojona w kostkę
- 2 łyżki mąki pszennej
- 1 łyżeczka przyprawy do ryb
- 2 łyżki mleka o obniżonej zawartości tłuszczu 2%
- 1/2 szklanki ryżu długoziarnistego
- 1 1/4 szklanki świeżej lub konserwowej kukurydzy
- 450 g obranych krewetek morskich
- Gruba sól i świeżo zmielony pieprz
- 1 łyżka wytrawnego sherry (opcjonalnie)
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: zielona cebula, seler, słodka papryka, mąka, przyprawa do ryb, mleko, ryż długoziarnisty, kukurydza, krewetki, sherry
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- Rozpuść masło w rondlu o grubym dnie. Dodaj białą część dymki, seler i paprykę i smaż, od czasu do czasu mieszając, przez 4 minuty. Dodaj mąkę i przyprawę do ryby i smaż, mieszając, aż mąka lekko się zrumieni, około 1 minuty.
Dodaj mleko, 6 szklanek wody i ryż i doprowadź do wrzenia. Zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu, aż ryż będzie miękki, około 15 minut. - Dodaj kukurydzę do patelni i smaż przez 3 minuty. Dodaj krewetki i smaż przez kolejne 3 minuty. Dopraw solą i pieprzem do smaku i wmieszaj sherry. Rozlej zupę do misek i udekoruj dymką.
Kategorie:
Podobne przepisy
