Zupa z kurczaka z makaronem orzo, cytryną i szpinakiem
Głosy: 1
Czas: 35 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 6
Złożoność: łatwo
Porcje: 6
Wartość odżywcza na porcję:
Kalorie 200, tłuszcz całkowity 10 G., tłuszcze nasycone 2 G., białka 19 G., węglowodany 10 G., błonnik 1 G., cholesterol 44 mg, sód 624 mg, cukier 2 G.
Kalorie 200, tłuszcz całkowity 10 G., tłuszcze nasycone 2 G., białka 19 G., węglowodany 10 G., błonnik 1 G., cholesterol 44 mg, sód 624 mg, cukier 2 G.
Jeśli uwielbiasz zupę z kurczakiem i makaronem, ale szukasz wariacji na temat swojego popisowego przepisu, spróbuj tej zupy z makaronem orzo, szpinakiem, cytryną i koperkiem. Wszystkie te składniki nadają jej cudownie świeży smak. Lekka i energetyczna, ta zupa jest idealna zarówno na lato, jak i chłodniejsze dni.
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
- 2 łyżki oliwy z oliwek extra virgin
- 1 marchewka pokrojona w cienkie plasterki
- 1 łodyga selera, pokrojona w cienkie plasterki
- 1 mała cebula, drobno posiekana
- 1 ząbek czosnku, drobno posiekany
- 4 szklanki lekko osolonego bulionu z kurczaka
- 1/3 szklanki suchego makaronu orzo
- 2,5 szklanki pokrojonego w paski ugotowanego kurczaka
- 3 szklanki młodego szpinaku
- 2 łyżki posiekanego świeżego koperku + gałązki do podania
- Skórka z połowy cytryny
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: makaron orzo, grillowany kurczak, seler, marchew, szpinak, skórka cytrynowa, koperek
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- Rozgrzej olej w dużym rondlu na średnim ogniu. Dodaj marchewkę, seler, cebulę, 1/4 łyżeczki soli i odrobinę czarnego pieprzu. Smaż, od czasu do czasu mieszając, do miękkości, około 8 minut. Dodaj czosnek i smaż przez 1 minutę.
- Dodaj bulion z kurczaka i doprowadź do wrzenia. Zmniejsz ogień i dodaj orzo. Gotuj, aż makaron będzie miękki, około 7 minut.
- Dodaj kurczaka i pozwól mu się podgrzać. Dodaj szpinak i mieszaj, aż zwiędnie. Zdejmij z ognia i wmieszaj koperek oraz skórkę z cytryny. Dopraw zupę solą i pieprzem do smaku. Podawaj udekorowaną koperkiem.
Kategorie:
Podobne przepisy
