Zapiekanka z makaronem łatwa
Głosy: 1
Czas: 40 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 4
Złożoność: łatwo
Porcje: 4
Wartość odżywcza na porcję:
Kalorie 421, tłuszcz całkowity 14 G., tłuszcze nasycone 7 G., białka 26 G., węglowodany 47 G., błonnik 4 G., cholesterol 107 mg, sód 434 mg, cukier 1 G.
Kalorie 421, tłuszcz całkowity 14 G., tłuszcze nasycone 7 G., białka 26 G., węglowodany 47 G., błonnik 4 G., cholesterol 107 mg, sód 434 mg, cukier 1 G.
Jeśli uwielbiasz pomysł lasagne, ale chcesz, żeby była mniej kaloryczna, ten przepis będzie dla Ciebie odpowiedni. Płaty lasagne przełożone są lekkim sosem z ricotty i szalotki, posiekanymi warzywami i świeżymi pomidorami, posypane niskokaloryczną mozzarellą i zapiekane w piekarniku do uzyskania złocistego koloru. Świetny pomysł na lekki obiad w środku tygodnia.
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
- 9 płatów lasagne bez gotowania
- 1 mała szalotka
- 3 szklanki chudego, niskotłuszczowego i niskosolonego bulionu drobiowego lub warzywnego
- 3 łyżki mąki
- 0,5 łyżeczki świeżo startej gałki muszkatołowej
- 1 szklanka półtłustego ricotty
- 1/4 szklanki posiekanej świeżej pietruszki
- 1,5 szklanki grubo posiekanego selera
- 1 - 1,5 szklanki grubo posiekanej marchewki
- 1 szklanka startej półtłustej mozzarelli (około 100 g)
- 1 duże jajko
- 2-3 pomidory śliwkowe, pokrojone w kostkę
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: lasagne makaronowe, pomidory śliwkowe, marchew, seler, ser ricotta, ser mozzarella, gałka muszkatołowa
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- Umieść ruszt w górnej jednej trzeciej piekarnika i rozgrzej go do 240°C (450°F). Napełnij miskę gorącą wodą; włóż makaron i mocz przez 10 minut. Odcedź i wywieś makaron lasagne na brzegu miski, aby zapobiec jego sklejaniu.
- W międzyczasie zmiksuj szalotkę w malakserze.
- Rozgrzej patelnię na średnio-wysokim ogniu. Dodaj szalotkę i 1 szklankę bulionu; gotuj przez 3 minuty. Dodaj mąkę i gałkę muszkatołową; mieszaj do uzyskania gładkiej konsystencji (1 minuta). Wmieszaj pozostałe 2 szklanki bulionu; gotuj, mieszając, do zgęstnienia (7 minut). Dodaj 1/4 szklanki ricotty i pietruszkę; zdejmij z ognia. Sos będzie miał gęstą konsystencję.
- Zmiksuj seler i marchewkę w robocie kuchennym. Dodaj pozostałe ¾ szklanki ricotty, ½ szklanki mozzarelli i jajko; miksuj do uzyskania gładkiej konsystencji. Nałóż 2 łyżki sosu cebulowego do formy o wymiarach 23 x 33 cm. Na wierzch połóż 3 kluski lasagne i połowę mieszanki mozzarelli. Powtarzaj warstwy, kończąc makaronem. Na wierzch nałóż pozostały sos cebulowy, pomidory i pozostałą ½ szklanki mozzarelli. Piecz, aż sos zacznie bulgotać, około 20 minut.
Kategorie:
Podobne przepisy
