Czas: 1 godzina 20 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 4 - 6

Stek z tuńczyka z rozmarynem - szczegółowy przepis.

Składniki:

• 3 gałązki świeżego rozmaryn, oddziel liście i posiekaj je
• 6 gałązek świeżego tymianku, liście usunięte, drobno posiekane
• 3 zielone cebulki, pokrojone w krążki
• 3 łyżki oliwy z oliwek
• 2 filety z tuńczyka, każdy o wadze 450 g, pokrojone na pół na warstwy o grubości 2,5 cm.
• Sól morska i świeżo zmielony pieprz

Zastępowanie składników
Używane pojemniki pomiarowe

1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Przepisy z podobnymi składnikami

tuńczyk, rozmaryn, tymianek, zielona cebula

Polecamy

Przygotowanie:

Krok 1
• Dopraw filet z tuńczyka pieprzem i solą i ułóż na talerzu. W małej miseczce połącz rozmaryn, tymianek, dymkę i 1 łyżkę oliwy z oliwek. Natrzyj filet z tuńczyka mieszanką ziół z obu stron; przykryj folią spożywczą i wstaw do lodówki na 1 do 4 godzin.
Krok 2
• Na rozgrzanej patelni zrumień filet z tuńczyka na pozostałych 2 łyżkach oliwy z oliwek, 2-3 minuty z każdej strony.
Krok 3
• Połóż stek z tuńczyka na desce do krojenia i odstaw na 5 minut, a następnie pokrój w plastry.

Głosy: 3