Zupka błyskawiczna Dan-dan
Głosy: 2
Czas: 20 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 4
Złożoność: łatwo
Porcje: 4
Ta szybka wersja chińskiego makaronu dan dan gotuje się w zaledwie 20 minut, zamieniając niedrogi makaron instant w pyszne danie pełne bogatego smaku. Podawany w gorącym bulionie z sosu sojowego, pikantnego oleju sezamowego i zalewy z kiszonek, makaron jest przesiąknięty całą gamą smaków pikantnych, kwaśnych, ostrych i słodkich. Smażona mielona wieprzowina dodaje mu sycącego i pożywnego akcentu. Wszystkie składniki tego azjatyckiego dania są łatwo dostępne w lokalnym supermarkecie, a przemyślane połączenie składników gwarantuje autentyczne doznania smakowe dan dan.
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
- 3 opakowania makaronu instant (po 85 g) (nie potrzeba saszetek z przyprawami)
- 4 łyżki oleju roślinnego
- 220 g mielonej wieprzowiny
- 1 łyżka startego obranego korzenia imbiru
- 6 łyżek lekko solonego sosu sojowego
- 1/3 szklanki posiekanej ogórki konserwowe + 6 łyżek solanki
- 2 łyżki gorącego oleju sezamowego
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: kluski, mielona wieprzowina, korzeń imbiru, sos sojowy, kiszony ogórek, olej sezamowy
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- Zagotuj duży garnek wody. Ugotuj makaron zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Odcedź i dokładnie opłucz zimną wodą. Ponownie odcedź i odstaw.
- Na dużej patelni rozgrzej 2 łyżki oleju roślinnego na dużym ogniu, aż się zarumieni. Dodaj mieloną wieprzowinę i 2 łyżeczki imbiru i smaż, rozdrabniając mieloną wieprzowinę drewnianą łyżką, aż lekko się zrumieni, około 3 minut. Dodaj 2 łyżki sosu sojowego, posiekane ogórki konserwowe, 3 łyżki solanki i 1/4 szklanki wody. Smaż, zeskrobując z dna patelni wszelkie przypieczone kawałki, aż wieprzowina zacznie się ponownie rumienić, około 4 minut. Zdejmij z ognia.
- W dużej misce połącz 1/4 szklanki wody z pozostałymi 4 łyżkami sosu sojowego, 3 łyżkami solanki, 2 łyżkami oleju roślinnego, gorącym olejem sezamowym i pozostałą 1 łyżeczką imbiru. Dodaj makaron i wymieszaj, aby równomiernie go pokryć. Na wierzchu ułóż wieprzowinę, wymieszaj i podawaj natychmiast.
Przepis Makaron Dan-dan.
Kategorie:
Podobne przepisy
