Pieczony łosoś z cytrusami
Głosy: 1
Czas: 20 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 4
Złożoność: łatwo
Porcje: 4
Ten prosty przepis pomoże Ci upiec pysznego łososia w piekarniku, nawet jeśli jesteś nowicjuszem w kuchni. Minimalna ilość składników, maksimum smaku i danie jest gotowe w niecałe pół godziny. To jeden z tych przepisów, które zawsze warto mieć pod ręką, gdy potrzebujesz szybkiego, wykwintnego obiadu. Filet z łososia układany jest na łożu z cytryn i pomarańczy, posypywany mieszanką suszonych pomidorów i świeżego koperku, a następnie pieczony w piekarniku przez 10 minut. Ryba wychodzi soczysta i bardzo aromatyczna. Podawaj z kieliszkiem wytrawnego białego wina i delektuj się.
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
- 4 filety z łososia bez skóry (po 170-220 g)
- 4 plasterki cytryny
- 4 plasterki pomarańczy
- 2 łyżki świeżo posiekanego koperku
- 2 łyżki suszonych pomidorów w oleju + 1 łyżka oleju ze słoika
- 2/3 szklanki białego wina
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: łosoś, Pomarańcze, cytrynowy, suszone pomidory, białe wino, koperek
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- Rozgrzej piekarnik do 190°C.
- W dużym, płytkim naczyniu do pieczenia o wymiarach 22 x 32 cm ułóż obok siebie 1 plasterek cytryny i 1 plasterek pomarańczy, tworząc 4 rzędy. Każdy filet z łososia będzie miał własną warstwę cytrusów. Posyp każdy filet solą i czarnym pieprzem, a następnie ułóż rybę na plasterkach cytryny i pomarańczy.
- W małej misce połącz koperek, suszone pomidory i oliwę z oliwek. Rozłóż mieszankę równomiernie na filetach z łososia i skrop białym winem. Wstaw naczynie do piekarnika i piecz przez 8-10 minut.
Autor przepisu - Danny Boome jest szefem kuchni, sportowcem i osobowością telewizyjną.
Kategorie:
Podobne przepisy
