Czas: 1 godzina 45 minut
Złożoność: łatwo
Porcje: 8

Łosoś jest słusznie uznawany za źródło wysokiej jakości, łatwo przyswajalnego białka. Jest bogaty w różnorodne witaminy i minerały, a co najważniejsze, jest źródłem kwasów tłuszczowych omega-3, znanych również jako korzystne kwasy tłuszczowe. Łosoś w glazurze musztardowo-cukrowej to proste i zdrowe danie, idealne zarówno na kolację, jak i na lunch, a jego przygotowanie nie wymaga wiele czasu ani wysiłku.

Składniki:

• 3 łyżki cukru trzcinowego
• 1 łyżka miodu
• 2 łyżki (30 g) masła
• 1/4 szklanki musztardy
• 2 łyżki sosu sojowego
• 2 łyżki oliwy z oliwek
• 1 łyżka drobno startego imbiru
• 8 szt. filetów łosoś, 170 gramów każdy

Zastępowanie składników
Używane pojemniki pomiarowe

1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Przepisy z podobnymi składnikami

brązowy cukier, Miód, masło, musztarda, sos sojowy, korzeń imbiru, łosoś

Polecamy

Przygotowanie:

Krok 1
• W małym rondelku rozpuść masło, brązowy cukier i miód na średnim ogniu. Zdejmij z ognia i wymieszaj z musztardą, sosem sojowym, oliwą z oliwek i imbirem. Pozostaw do ostygnięcia.
Krok 2
• Rozgrzej patelnię. Posmaruj łososia olejem roślinnym i dopraw solą i pieprzem do smaku. Umieść rybę na patelni skórą do dołu. Polej łososia sosem miodowo-musztardowym. Aby uzyskać średnio wysmażoną rybę, smaż ją przez 6-8 minut, obracając po 5-6 minutach.

Głosy: 12