Pieczony łosoś z sosem orzechowym
Głosy: 3
Czas: 50 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 6 - 8
Złożoność: łatwo
Porcje: 6 - 8
Wartość odżywcza na porcję:
Kalorie 446, tłuszcz całkowity 27 G., tłuszcze nasycone 4 G., białka 46 G., węglowodany 3 G., błonnik 1 G., cholesterol 125 mg, sód 207 mg, cukier 1 G.
Kalorie 446, tłuszcz całkowity 27 G., tłuszcze nasycone 4 G., białka 46 G., węglowodany 3 G., błonnik 1 G., cholesterol 125 mg, sód 207 mg, cukier 1 G.
Pieczony łosoś z sosem orzechowym - szczegółowy przepis.
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
- 1 kg fileta z łososia
- 1/2 szklanki orzechów włoskich
- Szczypta papryka ostra
- 1 łyżka świeżego soku z cytryny
- 1 łyżeczka miodu
- 2 łyżki pokrojonej w kostkę pieczonej słodkiej papryki
- 1 łyżka masła orzechowego
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 1/4 szklanki posiekanej świeżej pietruszki
- Sól i świeżo zmielony pieprz
- 2 łyżki pokrojonej zielonej cebulki
- 1 łyżeczka startej skórki z cytryny
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: łosoś, orzechy, orzechy włoskie, Miód, słodka papryka, sok z cytryny, mielony pieprz cayenne, zielona cebula, pietruszka, papryczka chili
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- Aby przygotować sos: Rozgrzej piekarnik do 180°C (350°F). Podpraż orzechy włoskie na blasze do pieczenia przez 7-10 minut. Ostudź, a następnie drobno posiekaj i przełóż do miski. Dodaj pieprz cayenne, sok z cytryny, miód, paprykę, olej orzechowy, 1 łyżkę oliwy z oliwek i 2 łyżki pietruszki. Dodaj ½ łyżeczki soli, dopraw pieprzem i wymieszaj. Przykryj i wstaw do lodówki.
- Aby przygotować łososia: Podnieś temperaturę piekarnika do 220°C (425°F). W drugiej misce połącz pozostałą oliwę z oliwek, 2 łyżki pietruszki, dymkę, skórkę z cytryny, 1/2 łyżeczki soli i pieprz. Natrzyj łososia tą mieszanką. Umieść w naczyniu żaroodpornym skórą do dołu i piecz do miękkości, około 15-20 minut. Wyjmij z piekarnika i umieść na kratce na 5 minut, a następnie przełóż na talerz i polej sosem orzechowym.
Kategorie:
Podobne przepisy
