Toffi z białej czekolady z pistacjami i wiśniami
Głosy: 1
Czas: 20 minut plus czas chłodzenia
Złożoność: łatwo
Ilość: 114 kwadratów
Złożoność: łatwo
Ilość: 114 kwadratów
Wartość odżywcza na porcję:
Wielkość porcji: 1 z 20 porcji
Kalorie 337, tłuszcz całkowity 16 G., tłuszcze nasycone 9 G., białka 2 G., węglowodany 48 G., błonnik 0 G., cholesterol 28 mg, sód 44 mg, cukier 45 G.
Wielkość porcji: 1 z 20 porcji
Kalorie 337, tłuszcz całkowity 16 G., tłuszcze nasycone 9 G., białka 2 G., węglowodany 48 G., błonnik 0 G., cholesterol 28 mg, sód 44 mg, cukier 45 G.
Toffi z białej czekolady to elegancki deser idealny na świąteczny stół lub do kawy. Gdy toffi stężeje, posyp je posiekanymi suszonymi wiśniami i pistacjami. Te ciemnoczerwone i zielone drobinki dodają białemu toffi jeszcze bardziej wyrazistego charakteru. Kwaskowatość wiśni idealnie równoważy słodycz, a orzechy dodają chrupkości. Przed podaniem pokrój toffi na małe, poręczne kwadraciki.
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
- 4 szklanki dużych pianek (około 36)
- 2 łyżki cukru
- 1 szklanka śmietanki kremówki
- 4 łyżki niesolonego masła
- Szczypta grubej soli
- 3 szklanki białych chipsów czekoladowych (około 500 g)
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- 1/4 łyżeczki ekstraktu migdałowego
- 1/3 szklanki suszonych wiśni, grubo posiekanych
- 1/3 szklanki łuskanych, solonych pistacji, grubo posiekanych
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: czekolada biała, chipsy czekoladowe (granulki), krem, ekstrakt z migdałów, suszone wiśnie, pistacje, irys, ptasie mleczko
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- Wyłóż folią formę o wymiarach 22x32 cm.
- W średnim rondlu połącz pianki, cukier, śmietanę, masło i sól. Postaw na średnim ogniu i gotuj, ciągle mieszając, aż pianki się rozpuszczą, a cukier rozpuści.
- Zdejmij rondel z ognia, dodaj białą czekoladę, ekstrakt waniliowy i migdałowy i mieszaj, aż czekolada całkowicie się rozpuści.
- Wlej masę do przygotowanej formy i posyp suszonymi wiśniami i pistacjami. Delikatnie dociśnij polewę do toffi.
- Pozostawić do ostygnięcia w temperaturze pokojowej, następnie przykryć folią spożywczą i schłodzić w lodówce przez 1 godzinę. Pokroić toffi na kostki o boku 2,5 cm.
Kategorie:
Podobne przepisy
