Czas: 1 godzina 5 minut
Złożoność: łatwo
Ilość: 64 szt.

Jeden z najprostszych przepisów na pyszne, domowe toffi. Przygotowuje się je ze skondensowanego mleka, do którego dodaje się gorzką czekoladę lub granulowane masło orzechowe, w zależności od upodobań, i podgrzewa do uzyskania gładkiej konsystencji. Osobno wlej mieszankę czekolady i orzeszków ziemnych do foremki, ugnieć, aby uzyskać marmurkowy wzór i pozostaw do stwardnienia. Toffi będzie nie tylko piękne, ale i niesamowicie pyszne dzięki połączeniu czekolady i masła orzechowego.

Składniki:

• Masło, zmiękczone, do natłuszczania
• 1 puszka (400 g) mleka skondensowanego z cukrem
• 2 łyżki granulek gorzkiej czekolady
• 2 szczypty soli
• 2 łyżki granulatu masła orzechowego

Zastępowanie składników
Używane pojemniki pomiarowe

1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Przepisy z podobnymi składnikami

masło, mleko skondensowane, czekolada ciemna, Granulki masła orzechowego, Masło orzechowe

Polecamy

Przygotowanie:

Krok 1
• Wyłóż kwadratową formę do pieczenia o boku 20 cm folią aluminiową, dociskając ją do rogów i boków; pozostaw końce folii zwisające z obu stron. Posmaruj folię masłem.
Krok 2
• W średnim rondlu połącz 3/4 szklanki mleka skondensowanego, kawałki czekolady i szczyptę soli. W osobnym rondlu połącz pozostałe mleko skondensowane, masło orzechowe i szczyptę soli. Postaw oba rondle na małym ogniu i gotuj na wolnym ogniu, od czasu do czasu mieszając, aż kawałki czekolady się rozpuszczą, a mieszanina będzie gładka.
Krok 3
• Nałóż masę czekoladową do przygotowanej formy, pozostawiając wolne przestrzenie między każdą porcją. Nałóż masę z masłem orzechowym w wolne miejsca. Nasmaruj masłem kwadratowy kawałek papieru pergaminowego o boku 20 cm i połóż go bezpośrednio na powierzchni toffi; dociśnij, aby równomiernie spłaszczyć masę i usunąć wszelkie pęcherzyki powietrza. Schłodź w lodówce, aż toffi stężeje, około 45 minut. Pociągnij za końce folii, aby wyjąć toffi z formy i pokrój je na kwadraty o boku 2,5 cm. Przechowuj w szczelnym pojemniku do 1 tygodnia.

Głosy: 1