Czas: 30 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 4

Najdelikatniejsza biała czekolada, słodka i cierpka suszona żurawina oraz chrupiące solone pistacje – wszystko zamknięte w jednej tabliczce, ręcznie robionej z miłością. Do tego przepisu poszukaj białej czekolady najwyższej jakości. Tabliczka jest łatwa w przygotowaniu i prezentuje się luksusowo. Połam ją na kawałki, włóż do woreczków i podaruj bliskiej osobie w prezencie.

Składniki:

• 340 g wysokiej jakości białej czekolady, drobno posiekanej
• 1/3 szklanki pistacji, prażonych, solonych i obranych
• 1/3 szklanki suszonej żurawiny
• 1/4 łyżeczki soli morskiej

Zastępowanie składników
Używane pojemniki pomiarowe

1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Przepisy z podobnymi składnikami

czekolada biała, pistacje, suszone żurawiny

Polecamy

Przygotowanie:

Krok 1
• Wyłóż blachę do pieczenia papierem pergaminowym.
Krok 2
• Włóż 250 g czekolady do naczynia nadającego się do kuchenki mikrofalowej. Podgrzewaj w kuchence mikrofalowej w 30-sekundowych odstępach, mieszając, aż cała czekolada się rozpuści. Dodaj pozostałe 90 g czekolady i odstaw na 3 minuty. Mieszaj do uzyskania gładkiej konsystencji. Jeśli pozostaną jakieś stałe kawałki czekolady, kontynuuj podgrzewanie w 15-sekundowych odstępach, dokładnie mieszając, aby rozpuścić pozostałą czekoladę, ale uważaj, aby jej nie przegrzać.
Krok 3
• Wylej czekoladę na papier pergaminowy i delikatnie rozprowadź ją warstwą o grubości 0,5 cm. Posyp pistacjami i żurawiną, delikatnie dociskając, aby się przykleiły. Posyp solą morską.
Krok 4
• Schłodzić w lodówce do stężenia, około 20 minut. Połamać na kawałki i schłodzić w lodówce do momentu podania.

Głosy: 1