Czas: 1 godzina 15 minut
Złożoność: łatwo
Ilość: 115 szt.

Ten biały toffi czekoladowy zawdzięcza swoją delikatną, kremową konsystencję nietypowemu składnikowi: piankom marshmallow. Rozpuść pianki marshmallow ze śmietanką i cukrem, aż będą kremowe, a następnie wmieszaj białą czekoladę do gorącej mieszanki pianek marshmallow, aż się rozpuści. Możesz posypać toffi dowolnymi dodatkami: posiekanymi orzechami, suszonymi owocami lub, jak w tej świątecznej wersji, pokruszonymi czerwonymi i białymi cukierkami miętowymi. Po stężeniu pokrój w kwadraty.

Składniki:

• 4 szklanki pianek (około 36 sztuk)
• 2 łyżki cukru
• 1 szklanka śmietanki kremówki
• 4 łyżki (60 g) masła
• Szczypta grubej soli
• 3 łyżki białej czekolady w granulkach (0,5 kg)
• 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
• 10 cukierków miętowych, pokruszonych

Zastępowanie składników
Używane pojemniki pomiarowe

1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Przepisy z podobnymi składnikami

ptasie mleczko, cukier, krem, masło, czekolada biała, ekstrakt waniliowy, patyczki do lizaków

Polecamy

Przygotowanie:

Krok 1
• Wyłóż folią naczynie do pieczenia o wymiarach 22 x 32 cm. W średnim rondlu zagotuj pianki, cukier, śmietanę i sól na średnim ogniu, ciągle mieszając. Kontynuuj mieszanie, aż pianki się rozpuszczą, a cały cukier rozpuści. Zdejmij rondel z ognia, dodaj białą czekoladę i wanilię i mieszaj, aż czekolada całkowicie się rozpuści.
Krok 2
• Wlej masę do przygotowanej foremki i posyp pokruszonymi laskami cukrowymi. Pozostaw do ostygnięcia do temperatury pokojowej, a następnie zawiń i wstaw do lodówki, aż toffi całkowicie stężeje, około 2 godzin. Pokrój toffi na kwadraty o boku 2,5 cm.

Głosy: 1