Toffi Chipotle
Głosy: 1
Czas: 15 minut.
Złożoność: łatwo
Ilość: 15 kafelków
Złożoność: łatwo
Ilość: 15 kafelków
Wartość odżywcza na porcję:
Kalorie 278, tłuszcz całkowity 15 G., tłuszcze nasycone 9 G., białka 4 G., węglowodany 39 G., błonnik 2 G., cholesterol 10 mg, sód 166 mg, cukier 36 G.
Kalorie 278, tłuszcz całkowity 15 G., tłuszcze nasycone 9 G., białka 4 G., węglowodany 39 G., błonnik 2 G., cholesterol 10 mg, sód 166 mg, cukier 36 G.
Jeśli uwielbiasz nietypowe, ręcznie robione cukierki, spróbuj tego czekoladowego toffi o smaku papryczek chipotle i wędzonego jalapeño. Toffi powstaje z półsłodkiej czekolady i słodzonego mleka skondensowanego. Rozpuść mieszankę w kąpieli wodnej, dodaj papryczki chipotle i pozostaw do ponownego stężenia w formie do pieczenia. Nie zapomnij posypać powierzchni toffi grubą solą morską. To pomoże lepiej wydobyć smak mlecznej czekolady i chipotle. Słodkość toffi lekko zrównoważy ostrość papryczek, pozostawiając przyjemny, rozgrzewający posmak.
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
- 3 łyżki półsłodkich granulek czekoladowych
- 1 puszka (400 g) mleka skondensowanego z cukrem
- 1 puszka papryczek chipotle w sosie adobo, drobno posiekanych + 1 łyżeczka sosu adobo
- Spray do gotowania z olejem kokosowym do pokrycia folii
- Gruba sól morska do posypania
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: półsłodka czekolada, chipsy czekoladowe (granulki), mleko skondensowane, irys, papryczki chipotle w sosie adobo, płatki soli morskiej
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- Wyłóż folią aluminiową kwadratową formę do pieczenia o wymiarach 20x20 cm i wygładź powierzchnię. Spryskaj folię olejem kokosowym.
- W misce wymieszaj kawałki czekolady, mleko skondensowane, papryczki chipotle i sos adobo, a następnie podgrzewaj na średnim ogniu, mieszając, aż czekolada się rozpuści i powstanie gładka masa. Powinno to zająć od 5 do 7 minut.
- Natychmiast przelej masę do formy wyłożonej folią aluminiową. Wygładź powierzchnię szpatułką, a następnie posyp solą morską. Schłodź w lodówce przez co najmniej 2 godziny. Pokrój toffi na małe kwadraciki.
Kategorie:
Podobne przepisy
