Ciasteczka klonowo-orzechowe
Głosy: 1
Czas: 2 godziny 30 minut
Złożoność: łatwo
Ilość: 36 ciasteczek
Złożoność: łatwo
Ilość: 36 ciasteczek
Wartość odżywcza na porcję:
Kalorie 108, tłuszcz całkowity 4 G., tłuszcze nasycone 2 G., białka 1 G., węglowodany 17 G., błonnik 0 G., cholesterol 12 mg, sód 38 mg, cukier 9 G.
Kalorie 108, tłuszcz całkowity 4 G., tłuszcze nasycone 2 G., białka 1 G., węglowodany 17 G., błonnik 0 G., cholesterol 12 mg, sód 38 mg, cukier 9 G.
Rozkoszuj się wspaniałym połączeniem syropu klonowego i orzechów włoskich w tych miękkich ciasteczkach w chrupiącej cukrowej skorupce. Zachwycają nie tylko smakiem, ale również łatwością przygotowania: miękkie ciasto formuje się w kulki, obtacza w cukrze turbinado, na wierzchu układa połówki orzechów włoskich i piecze. Idealna przekąska na święta!
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
- 2,5 szklanki mąki najwyższej jakości
- 0,5 łyżeczki sody
- 1/4 łyżeczki soli
- 110 g niesolonego masła, w temperaturze pokojowej
- 2/3 szklanki ciemnego brązowego cukru
- 0,5 łyżki syropu klonowego
- 1 duże jajko
- 0,5 łyżeczki ekstraktu waniliowego
- 1/4 łyżeczki ekstraktu klonowego
- 0,5 łyżki cukru turbinado
- 0,5 szklanki połówek orzechów włoskich
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: mąka premium, orzechy włoskie, ekstrakt klonowy, cukier turbinado, jajka, syrop klonowy
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- W średniej misce wymieszaj mąkę, sodę oczyszczoną i sól. W dużej misce ubij masło i brązowy cukier mikserem na średnio-wysokich obrotach, aż masa będzie puszysta, około 3 minut. Wmieszaj syrop klonowy, jajko, wanilię i ekstrakt klonowy. Masa może wyglądać na zwarzoną. Zmniejsz obroty miksera do średnio-niskich, dodaj mieszankę mąki i zagniataj, aż masa będzie gładka. Przykryj i schłódź w lodówce, aż ciasto lekko stwardnieje i przestanie się kleić, około 30 minut (będzie nadal miękkie).
- Rozgrzej piekarnik do 175°C (350°F). Umieść cukier turbinado w płytkim naczyniu. Nabierz 1 łyżkę ciasta i uformuj kulki o średnicy 2,5 cm, a następnie obtocz je w cukrze turbinado. Wciśnij połówkę orzecha włoskiego w środek każdej kulki i ułóż je na przygotowanych blachach do pieczenia, zachowując odstępy 5 cm.
- Piecz, obracając blachy w połowie pieczenia, przez 12–14 minut, aż brzegi będą ścięte, ale środek nadal miękki. Pozostaw ciasteczka na blachach do ostygnięcia na 5 minut, a następnie przełóż na kratkę do całkowitego ostygnięcia.
Kategorie:
Podobne przepisy
