Ciasteczka owsiane

Głosy: 1

Czas: 1 godzina 30 minut.
Złożoność: łatwo
Ilość: 20 ciasteczek

Wartość odżywcza na porcję:

Kalorie 228, tłuszcz całkowity 11 G., tłuszcze nasycone 5 G., białka 3 G., węglowodany 30 G., błonnik 2 G., cholesterol 37 mg, sód 117 mg, cukier 17 G.

Orzechy pekan, rodzynki, brązowy cukier i aromatyczne przyprawy, takie jak cynamon, gałka muszkatołowa i ziele angielskie, nadają tym owsianym ciasteczkom całą gamę smaków. Miękkie w środku, zawdzięczają swoją chrupkość orzechom i płatkom owsianym. Te owsiane ciasteczka z pewnością staną się ulubionym daniem całej rodziny!

W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Składniki przepisu:

1 szklanka mąki najwyższej jakości
3/4 łyżeczki sody oczyszczonej
0,5 łyżeczki drobnej soli
0,5 łyżeczki mielonego ziela angielskiego
0,5 łyżeczki mielonego cynamonu
1/8 łyżeczki mielonej gałki muszkatołowej
3/4 szklanki niesolonego masła, w temperaturze pokojowej
0,5 szklanki cukru
3/4 szklanki jasnobrązowego cukru
2 duże jajka w temperaturze pokojowej
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego w temperaturze pokojowej
2 i 3/4 szklanki płatków owsianych
3/4 szklanki rodzynek
3/4 łyżki posiekanych orzechów pekan

Sugestie zastąpienia składników

Polecamy

Przepisy z podobnymi składnikami: mąka premium, piment, gałka muszkatołowa, cynamon, płatki owsiane, jajka, orzechy pekan, rodzynek

Przygotowanie potrawy według przepisu:

Umieść ruszty w górnej i dolnej części piekarnika i rozgrzej piekarnik do 350°F (175°C).
W dużej misce wymieszaj mąkę, sodę oczyszczoną, sól, ziele angielskie, cynamon i gałkę muszkatołową. W innej dużej misce połącz masło z cukrem i ubijaj mikserem na niskich obrotach, aż masa się połączy. Zwiększ obroty do najwyższych i ubijaj, aż masa będzie lekka i puszysta. Od czasu do czasu zatrzymuj mikser i zeskrobuj masę szpatułką ze ścianek miski.

Dodaj brązowy cukier i wymieszaj. Dodawaj jajka do masy maślanej, jedno po drugim, miksując do całkowitego połączenia, zanim dodasz kolejne. Wmieszaj ekstrakt waniliowy.
Zmniejsz obroty miksera do minimum. Stopniowo dodawaj mieszankę mąki, aż uzyskasz gładkie ciasto (od czasu do czasu zeskrobując je ze ścianek miski). Wyłącz mikser i wmieszaj płatki owsiane, rodzynki i orzechy pekan szpatułką.
Wyłóż 2 blachy do pieczenia papierem pergaminowym. Nakładaj porcje ciasta na blachy, zachowując odstępy około 5 cm.
Piecz ciasteczka, obracając blachy i obracając je w połowie pieczenia, aż będą złocistobrązowe, ale nadal miękkie w środku, około 15 minut na partię. Pozostaw ciasteczka do lekkiego ostygnięcia na blachach, a następnie przełóż je na kratkę do całkowitego ostygnięcia. Przechowuj w szczelnie zamkniętym pojemniku.

Kategorie:

przepis / Zawartość kalorii w przygotowanych posiłkach / Mikser / Desery / Ciastko / Food Network - przepisy

Podobne przepisy