Bardzo soczysty farsz chlebowy z kiełbasą (dodatek)
Głosy: 1
Czas: 1 godzina 5 minut
Złożoność: łatwo
Porcje: 6
Złożoność: łatwo
Porcje: 6
Wartość odżywcza na porcję:
Kalorie 434, tłuszcz całkowity 26 G., tłuszcze nasycone 8 G., białka 12 G., węglowodany 38 G., błonnik 3 G., cholesterol 33 mg, sód 711 mg, cukier 6 G.
Kalorie 434, tłuszcz całkowity 26 G., tłuszcze nasycone 8 G., białka 12 G., węglowodany 38 G., błonnik 3 G., cholesterol 33 mg, sód 711 mg, cukier 6 G.
Nadzienie chlebowe to popularny dodatek do świątecznego indyka lub kurczaka. Jeśli jednak upieczesz je w środku, może nie starczyć dla wszystkich gości. Dlatego najlepszym rozwiązaniem jest upieczenie go osobno w dużej brytfannie. Kluczem jest dodanie odpowiedniej ilości płynu (bulionu, przypraw) i dużej ilości warzyw; dzięki temu nadzienie będzie bardzo soczyste, a powierzchnia pysznie chrupiąca.
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
- 220 g surowej, słodkiej włoskiej kiełbasy, wyjętej z osłonek i pokruszonej
- 1 duża cebula, posiekana
- 0,5 szklanki majonezu
- 0,5 szklanki włoskiego sosu
- 0,5 szklanki bulionu z kurczaka
- 1 puszka (340 g) pieczonej słodkiej papryki, odsączonej i posiekanej
- 1 łyżka posiekanej świeżej pietruszki
- 1/8 łyżeczki mielonego czarnego pieprzu
- 1 bochenek (350 g) chleba włoskiego, pokrojonego w kostkę o boku 1 cm (około 8 szklanek)
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: pieczywo białe, kupaty (smażone kiełbaski), słodka papryka
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- Rozgrzej piekarnik do 190°C.
- Na patelni o średnicy 30 cm z powłoką nieprzywierającą smaż kiełbasę na średnim ogniu, często mieszając, przez 5 minut. Dodaj cebulę i smaż, od czasu do czasu mieszając, przez 5 minut lub do miękkości. Zdejmij kiełbasę i cebulę z patelni i odstaw na bok.
- Dodaj pozostałe składniki oprócz chleba do tej samej patelni, wymieszaj, a następnie dodaj chleb.
- Rozłóż mieszankę chlebową równomiernie w naczyniu do pieczenia o wymiarach 22 x 32 cm, lekko dociskając. Piecz przez 30 minut lub do uzyskania złocistego koloru.
Kategorie:
Podobne przepisy
