Nadzienie do burgerów (dodatek)
Głosy: 1
Czas: 1 godzina.
Złożoność: łatwo
Porcje: 8
Złożoność: łatwo
Porcje: 8
Wartość odżywcza na porcję:
Kalorie 75, tłuszcz całkowity 6 G., tłuszcze nasycone 2 G., białka 3 G., węglowodany 3 G., błonnik 1 G., cholesterol 54 mg, sód 46 mg, cukier 1 G.
Kalorie 75, tłuszcz całkowity 6 G., tłuszcze nasycone 2 G., białka 3 G., węglowodany 3 G., błonnik 1 G., cholesterol 54 mg, sód 46 mg, cukier 1 G.
Ten przepis łączy dwie największe amerykańskie miłości: burgery i farsz do indyka na Święto Dziękczynienia. Farsz jest przygotowywany z gotowych burgerów, razem z kotletami i bułkami! To ogromna oszczędność czasu i niewiarygodnie pyszne danie. Przepis wykorzystuje mini burgery z mrożonek (z bułkami i kotletami), które są krojone, mieszane z podsmażonymi warzywami i bulionem, a następnie pieczone w piekarniku, aż farsz się zetnie i nabierze złocistego koloru.
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
- 24 mrożone mini hamburgery (z bułkami), rozmrożone
- 2 łyżki niesolonego masła
- 2 łodygi selera, pokrojone w kostkę
- 1 średnia cebula, pokrojona w kostkę
- 1 łyżeczka proszku musztardowego
- 1 łyżeczka świeżych liści tymianku
- 6 średnich świeżych liści szałwii, drobno posiekanych
- 2 szklanki lekko osolonego bulionu z kurczaka
- 2 duże jajka, lekko ubite
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: bułki do hamburgerów, proszek musztardowy, tymianek, szałwia
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- Rozgrzej piekarnik do 175°C (350°F) i spryskaj formę do pieczenia o wymiarach 9 x 13 cali sprayem do pieczenia. Wyłóż formę papierem pergaminowym.
- Pokrój każdego mini burgera (kotlet i bułkę) na ćwiartki. Ułóż je pojedynczą warstwą na przygotowanej blasze do pieczenia. Piecz, aż bułki będą suche i zaczną się rumienić, a mięso będzie ciepłe, przez 10–15 minut. Pozostaw do lekkiego ostygnięcia, a następnie przełóż do dużej miski. Pozostaw piekarnik włączony.
- Rozgrzej dużą patelnię na średnim ogniu. Dodaj masło i smaż, aż się roztopi, a następnie dodaj seler i cebulę. Smaż, aż cebula zmięknie i zacznie się rumienić, przez 5-7 minut.
- Posyp mieszankę cebulową proszkiem musztardowym, tymiankiem i szałwią i smaż, mieszając, przez około 30 sekund. Dolewaj bulion po trochu i drewnianą łyżką zeskrobuj przypieczone kawałki z dna garnka.
- Wlej mieszankę warzywną do burgerów w misce i wymieszaj, aby ją pokryć. Dodaj jajka i wymieszaj. Przełóż nadzienie do przygotowanego naczynia do pieczenia i dociśnij, aby równomiernie rozprowadzić.
- Piecz, aż nadzienie będzie ciepłe i zacznie się rumienić na wierzchu, 40–45 minut. Podawaj natychmiast lub pozostaw do ostygnięcia w temperaturze pokojowej.
Kategorie:
Podobne przepisy
