Ciasteczka z kawałkami białej czekolady, suszonymi wiśniami i orzechami makadamia
Głosy: 1
Czas: 8 godzin i 45 minut
Złożoność: łatwo
Porcje: 54
Złożoność: łatwo
Porcje: 54
Wartość odżywcza na porcję:
Kalorie 167, tłuszcz całkowity 8 G., tłuszcze nasycone 4 G., białka 2 G., węglowodany 24 G., błonnik 1 G., cholesterol 19 mg, sód 89 mg, cukier 14 G.
Kalorie 167, tłuszcz całkowity 8 G., tłuszcze nasycone 4 G., białka 2 G., węglowodany 24 G., błonnik 1 G., cholesterol 19 mg, sód 89 mg, cukier 14 G.
Schłodzenie ciasta przez 24 godziny nadaje tym ciasteczkom niepowtarzalny smak. To właśnie sekret ich cudownie aromatycznego ciasta. Te świąteczne ciasteczka, wypełnione kawałkami białej czekolady, orzechami makadamia i suszonymi wiśniami, są naprawdę wykwintne.
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
- 1 i 1/4 szklanki płatków owsianych
- 2 szklanki mąki do ciast
- 1 i 3/4 szklanki mąki najwyższej jakości
- 1,5 łyżeczki sody oczyszczonej
- 1 i 1/4 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1,5 łyżeczki grubej soli
- 280 g zmiękczonego niesolonego masła
- 1,5 szklanki mocno ubitego, jasnobrązowego cukru
- 1 szklanka cukru granulowanego
- 2 duże jajka
- 2 łyżeczki ekstraktu waniliowego
- 1,5 szklanki suszonych wiśni (220 g), posiekanych
- 1 szklanka posiekanych niesolonych orzechów makadamia
- 1 łyżka granulek białej czekolady
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: mąka do ciast, suszone wiśnie, orzech makadamia, chipsy czekoladowe (granulki)
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- Zmiel płatki owsiane w robocie kuchennym, aż utworzą okruszki o różnej wielkości. Przełóż płatki do średniej miski i wymieszaj mąkę, sodę oczyszczoną, proszek do pieczenia i sól. W dużej misce ubij masło i cukier mikserem na średnich obrotach na gładką masę, około 5 minut. Wbijaj jajka, jedno po drugim, aż do uzyskania gładkiej konsystencji. Wmieszaj wanilię.
- Miksując na niskich obrotach, dodaj mieszankę mąki i zagniataj do uzyskania gładkiej masy. Za pomocą szpatułki wmieszaj wiśnie, orzechy i kawałki białej czekolady. Przykryj miskę folią spożywczą i wstaw do lodówki na co najmniej 24 godziny, a maksymalnie 48 godzin.
- Umieść blachy do pieczenia w górnej i dolnej części piekarnika i rozgrzej go do 175°C (350°F). Wyłóż blachy papierem pergaminowym lub matami silikonowymi.
- Nabieraj porcje ciasta (około 2 łyżeczek każda) i układaj je na blaszkach wyłożonych papierem do pieczenia, zachowując między nimi odstępy około 2,5 cm.
- Piecz, aż ciasteczka będą złocistobrązowe na brzegach, a jasnozłote i miękkie w środku, około 9 minut. Aby zapewnić równomierne pieczenie, obróć blachy w połowie pieczenia. Ostudź na kratce przez około 10 minut, a następnie przełóż ciasteczka szpatułką na kratkę i pozostaw do całkowitego ostygnięcia.
Kategorie:
Podobne przepisy
