Rogaliki waniliowe
Głosy: 3
Po wymieszaniu mąki, masła, jajek, cukru i wanilii, uformuj ciasto w długi wałek, a następnie pokrój je i uformuj w rogaliki. Jeśli robisz rogaliki po raz pierwszy lub robisz je z dziećmi, nie martw się, jeśli Twoje półksiężyce będą wyglądać bardziej jak słońca, gwiazdy lub inne ciała niebieskie. Nadal będą pyszne.
Czas: 1 godzina 45 minut
Złożoność: łatwo
Ilość: 18 szt.
Złożoność: łatwo
Ilość: 18 szt.
To, że ten przepis powstał na potrzeby reality show „Iron Chef America”, nie oznacza, że wymaga on nietypowych składników ani szczególnych umiejętności kulinarnych. W rzeczywistości te proste ciasteczka o smaku waniliowym od Geoffreya Zakariana wymagają zaledwie 8 składników i nie potrzebujesz nawet foremki do pieczenia.
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
- 1 szklanka (110 g) mąki do pieczenia
- 0,5 szklanki (40 g) mąki z orzechów laskowych
- Mała szczypta soli
- 7 łyżek (100 g) zmiękczonego niesolonego masła
- 3 łyżki (40 g) cukru granulowanego
- 1 laska wanilii
- 1 duże żółtko jaja
- Cukier puder do posypania
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: mąka, mąka orzechowa, orzechy laskowe, laska wanilii, jajka, cukier puder
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- W małej misce połącz mąkę do wypieku ciast, mąkę orzechową i sól. Utrzyj masło z cukrem na puszystą masę. Przekrój laskę wanilii, wydrąż ziarenka grzbietem noża i dodaj je do masła wraz z żółtkiem. Mieszaj, stopniowo dodając mieszankę mąki, aż do uzyskania gładkiej masy.
- Rozwałkuj ciasto na placek o średnicy 30 cm, owiń folią spożywczą i odstaw na 1 godzinę, aby stwardniało.
- Rozgrzej piekarnik do 180°C. Wyłóż 2 blachy papierem do pieczenia.
- Pokrój ciasto na 18 kawałków i każdy z nich rozwałkuj na kształt rogalika. Ułóż rogaliki na papierze pergaminowym, zachowując między nimi 3 cm odstępy.
Piecz przez około 14 minut, aż ciasteczka będą złocistobrązowe. Pozostaw bułeczki na blasze do ostygnięcia na kilka minut. Jeszcze ciepłe oprósz cukrem pudrem, a następnie odstaw na kratkę do całkowitego ostygnięcia.
W artykule przeczytasz Co zrobić z laskami wanilii.
Kategorie:
Podobne przepisy
