Gofry ziemniaczane z kurczakiem

Głosy: 4

Czas: 1 godzina.
Złożoność: łatwo
Porcje: 8

Wartość odżywcza na porcję:

Kalorie 414, tłuszcz całkowity 15 G., tłuszcze nasycone 3 G., białka 16 G., węglowodany 55 G., błonnik 2 G., cholesterol 32 mg, sód 531 mg, cukier 21 G.

Jeśli masz gofrownicę elektryczną, możesz przygotować wiele niekonwencjonalnych wariantów gofrów bez konieczności wyrabiania ciasta. Na przykład, usmaż gofry ziemniaczane z ziemniakami Tater Tots, po prostu wciskając je w gofrownicę. Podawaj gofry ziemniaczane z chrupiącym smażonym kurczakiem i polej gorącym miodem, tak jak w stanach południowych.

W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Składniki przepisu:

600 g paluszków z kurczaka (większe przekroić na pół)
2 szklanki kwaśnego mleka lub kefiru
2 łyżki ostrego sosu
Olej roślinny do smażenia w głębokim tłuszczu
900 g (około 6 szklanek) mrożonych ziemniaków Tater Tots
2 szklanki mąki
2 łyżeczki papryki
0,5 łyżeczki granulowanego czosnku
0,5 szklanki miodu

Sugestie zastąpienia składników

Polecamy

Przepisy z podobnymi składnikami: piersi z kurczaka, ziemniak, ostry sos, Miód, kwaśne mleko, granulki czosnku, papryka

Przygotowanie potrawy według przepisu:

W dużej misce połącz kurczaka, maślankę i 1 łyżkę ostrego sosu; wymieszaj, aby pokryć kurczaka. Pozostaw do marynowania w temperaturze pokojowej na 30 minut.
Rozgrzej piekarnik do 120°C. Rozgrzej gofrownicę (nie belgijską) i lekko natłuść ją olejem roślinnym. Wyłóż blachę do pieczenia papierem pergaminowym.

Napełnij gofrownicę pojedynczą warstwą kulek ziemniaczanych (powinny się stykać). Zamknij gofrownicę i piecz gofry, aż będą złocistobrązowe i chrupiące, przez 6–8 minut, w zależności od modelu gofrownicy. Gofry są gotowe, gdy łatwo odchodzą od formy i nie przyklejają się. Przełóż je na przygotowaną blachę do pieczenia i wstaw do piekarnika, aby zachowały ciepło. Powtórz z pozostałymi kulkami ziemniaczanymi.
W dużym, szerokim rondlu rozgrzej 5 cm oleju roślinnego do temperatury 175°C (350°F) na termometrze do smażenia w głębokim tłuszczu. W dużej misce połącz mąkę, paprykę, 2 łyżeczki soli i granulowany czosnek. Wyjmij kurczaka z marynaty szczypcami (nie wyrzucaj jej). Obtocz kurczaka, po kilka kawałków, w mieszance mąki, a następnie zanurz w maślance i ponownie obtocz w mące. Smaż, aż kurczak będzie chrupiący i złocisty, przez 4 do 5 minut. Przełóż na talerz wyłożony ręcznikiem papierowym do odsączenia; dopraw solą.
W naczyniu nadającym się do mikrofalówki połącz miód, pozostałą 1 łyżkę ostrego sosu i szczyptę soli; podgrzej w mikrofalówce. Podawaj gofry z kurczakiem i ostrym miodem.

Kategorie:

przepis / Zawartość kalorii w przygotowanych posiłkach / Łatwe przepisy na kurczaka / Smażenie w głębokim tłuszczu / Śniadanie / Dania główne / Warzywa i grzyby / Ptak / Food Network - przepisy / Kuchnia amerykańska

Kolekcje przepisów