Prosty chleb warzywny

Głosy: 1

Czas: 1 godzina 45 minut
Złożoność: łatwo
Porcje: 10

Wartość odżywcza na porcję:

Kalorie 310, tłuszcz całkowity 13 G., tłuszcze nasycone 4 G., białka 7 G., węglowodany 43 G., błonnik 4 G., cholesterol 15 mg, sód 622 mg, cukier 13 G.

Ten łatwy w przygotowaniu chleb nie wymaga wyrabiania. Przygotowuje się go z gotowego farszu do chleba z indyka. Dodaj zioła, warzywa i jabłka, lekko zwilż bulionem, włóż do keksówki i upiecz. Chleb ten spożywa się jako przystawkę, na ciepło lub na gorąco. Następnego dnia ostudzony bochenek można pokroić i podgrzać w tosterze.

W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Składniki przepisu:

4 łyżki solonego masła
1 szklanka posiekanego selera
1 szklanka posiekanej cebuli
2 łyżki posiekanego świeżego tymianku
10 świeżych liści szałwii, drobno posiekanych
2 zielone cebulki (biała i zielona część), drobno posiekane
4 ząbki czosnku, drobno posiekane
1 opakowanie (350 g) mieszanki do nadzienia chlebowego, np. Pepperidge Farm (smak klasyczny)
0,5 szklanki prażonych orzechów włoskich, posiekanych
0,5 szklanki posiekanej świeżej pietruszki
0,5 szklanki suszonej żurawiny
2 jabłka pokrojone w kostkę (np. Honeycrisp)
2,5 - 3 szklanki bulionu z indyka lub kurczaka

Sugestie zastąpienia składników

Polecamy

Przepisy z podobnymi składnikami: pieczywo białe, seler, suszone żurawiny, orzechy włoskie, tymianek, szałwia, jabłka

Przygotowanie potrawy według przepisu:

Rozgrzej piekarnik do 175°C (350°F). Spryskaj dno i boki keksówki o wymiarach 9x5 cali sprayem do pieczenia i odstaw.
Rozpuść masło na dużej patelni na średnim ogniu. Dodaj seler, cebulę, tymianek, szałwię, dymkę, szczyptę soli i odrobinę czarnego pieprzu. Smaż, aż cebula i seler zmiękną, przez 8-10 minut. Dodaj czosnek i smaż przez kolejne 30 sekund do minuty. Przełóż warzywa do dużej miski.

Dodaj mieszankę nadzienia, orzechy włoskie, pietruszkę, żurawinę i jabłka do miski z warzywami i dobrze wymieszaj. Dodaj 2,5 szklanki bulionu i dobrze wymieszaj, aby pokryć wszystkie kostki chleba. Jeśli mieszanka wygląda na suchą, dodaj trochę bulionu, ale na dnie miski nie powinno być płynu.
Wlej masę do przygotowanej formy i mocno dociśnij. Przykryj folią aluminiową, umieść na blasze do pieczenia i piecz przez 1 godzinę. Zwiększ temperaturę piekarnika do 200°C (400°F). Zdejmij folię i piecz do uzyskania złocistego koloru przez kolejne 25-30 minut.
Podawaj chleb na gorąco lub pozwól mu lekko ostygnąć, a następnie przełóż na talerz. Możesz też pozwolić mu całkowicie ostygnąć, a następnie pokroić go na kromki o grubości 2,5 cm nożem z ząbkami i usmażyć na maśle na patelni.

Kategorie:

przepis / Zawartość kalorii w przygotowanych posiłkach / Kolacja / Dania główne / Dodatki / Food Network - przepisy

Podobne przepisy