Czas: 5 minut.
Złożoność: łatwo
Ilość: 250 gramów.

Jeśli nie masz ochoty wyrzucać soczystych, soczystych naci buraków lub marchewek, zrób z nich pyszny sos pesto. Dodaj seler, orzechy włoskie, czosnek, starty parmezan i oliwę z oliwek do świeżych warzyw, zmiksuj, a aromatyczne pesto będzie gotowe w kilka minut. Podawaj jako przystawkę ze świeżymi warzywami lub posmaruj nim pieczywo.

Składniki:

• 1/4 szklanki posiekanych orzechów włoskich
• 1 ząbek czosnku
• 1 szklanka naci marchwi
• 0,5 szklanki naci buraków
• 0,5 szklanki liści selera
• 1/3 łyżki startego parmezanu
• 2/3 szklanki oliwy z oliwek
• 0,5 łyżeczki płatków czerwonej papryki
• Gruba sól i świeżo zmielony czarny pieprz

Zastępowanie składników
Używane pojemniki pomiarowe

1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Przepisy z podobnymi składnikami

sos pesto, orzechy włoskie, czosnek, seler, Ser parmezan, płatki czerwonej papryki

Polecamy

Przygotowanie:

Krok 1
• W malakserze wymieszaj orzechy i czosnek, aż składniki połączą się w grube kawałki.
Krok 2
• Dodaj marchewkę, liście botwiny, liście selera i parmezan i posiekaj.
Krok 3
• Przy włączonym procesorze dodaj oliwę i płatki czerwonej papryki. Spróbuj, a następnie dopraw solą i pieprzem. Podawaj natychmiast lub schłódź w lodówce.
  
  Przełóż pesto do pojemnika i przechowuj w lodówce do 2 tygodni (lub zamroź na okres do 3 miesięcy).).

Głosy: 1