Prosty pasztet z indyka

Głosy: 8

Czas: 1 godzina 30 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 8

Wartość odżywcza na porcję:

Kalorie 207, tłuszcz całkowity 3 G., tłuszcze nasycone G., białka 32 G., węglowodany 13 G., błonnik G., cholesterol mg, sód mg, cukier G.

Przepis dla tych, którzy cenią swój czas i dbają o dietę. Przygotowywany jest z chudego indyka i wymaga minimalnego czasu gotowania. To proste danie z łatwością rozwiąże dylemat „co jeść?” na najbliższe 2-3 dni. Podawaj na kanapkach, jako danie główne lub wymyśl własny, niepowtarzalny sposób na jego delektowanie.

W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Składniki przepisu:

1 kg mielonej piersi z indyka
3/4 szklanki płatków owsianych
0,5 szklanki odtłuszczonego mleka
1 średnia cebula
0,5 szklanki drobno posiekanej czerwonej papryki
2 jajka, ubite
2 łyżeczki sosu Worcestershire
1/4 szklanki koncentratu pomidorowego
0,5 łyżeczki soli
250 g sosu pomidorowego

Sugestie zastąpienia składników

Polecamy

Przepisy z podobnymi składnikami: mielony indyk, płatki owsiane, jajka, mleko, słodka papryka, Sos Worcestershire, sos pomidorowy, ketchup

Przygotowanie potrawy według przepisu:

W małej misce wymieszaj płatki owsiane z mlekiem. Pokrój 1/4 cebuli w cienkie plasterki. Pozostałą cebulę drobno posiekaj.

W dużej misce połącz mieloną wołowinę, mieszankę owsianą, posiekaną cebulę, paprykę, jajka, sos Worcestershire, koncentrat pomidorowy, sól i kilka szczypt mielonego pieprzu. Mieszaj do uzyskania gładkiej konsystencji.
Rozgrzej piekarnik do 170°C.

Włóż mieszankę do formy o wymiarach 23 cm x 33 cm i uformuj z niej bochenek o szerokości 13 cm i wysokości 6,5 cm. Wlej sos pomidorowy i posyp plasterkami cebuli.

Piecz przez 1 godzinę lub do momentu, aż termometr wskaże 70°C (160°F). Wyjmij z piekarnika i odstaw na 10-15 minut przed pokrojeniem.

Przepis Mięsna zapiekanka z indykaMięso mielone uzupełniane jest warzywami, czosnkiem i serem.

Do tego dania polecamy wino Chardonnay.