Sałatka makaronowa z sosem winegret warzywnym
Głosy: 1
Czas: 20 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 6
Złożoność: łatwo
Porcje: 6
Wartość odżywcza na porcję:
Kalorie 316, tłuszcz całkowity 21 G., tłuszcze nasycone 3 G., białka 7 G., węglowodany 26 G., błonnik 2 G., cholesterol 4 mg, sód 302 mg, cukier 2 G.
Kalorie 316, tłuszcz całkowity 21 G., tłuszcze nasycone 3 G., białka 7 G., węglowodany 26 G., błonnik 2 G., cholesterol 4 mg, sód 302 mg, cukier 2 G.
Ta sycąca i pyszna sałatka makaronowa jest gotowa w kilka minut, a warzywa są nawet częścią sosu. Wystarczy zmiksować świeżą cukinię i marchewkę z oliwą, octem i musztardą, a następnie wymieszać z makaronem. Każdy ugotowany makaron się nada, nawet resztki z wczorajszego obiadu.
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
- 0,5 szklanki pokrojonej w kostkę surowej marchewki
- 0,5 szklanki pokrojonej surowej cukinii
- 2 łyżki musztardy Dijon
- 1 łyżka octu jabłkowego
- 1 łyżka białego octu balsamicznego
- 1 łyżeczka soli morskiej
- 0,5 szklanki oleju z pestek winogron
- 450 g dowolnego ugotowanego makaronu
- 1/4 łyżki startego parmezanu
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: makaron, marchew, cukinia, ocet jabłkowy, ocet balsamiczny, Musztarda Dijon, Ser parmezan
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- Aby przygotować dressing, wymieszaj w malakserze marchewkę, cukinię, musztardę Dijon, ocet jabłkowy, ocet balsamiczny i sól, aż do uzyskania gładkiej konsystencji.
- Następnie stopniowo dodawaj olej, mieszając trzepaczką, aż powstanie emulsja. Przelej dressing z blendera do miski.
- W dużej misce połącz makaron z połową winegretu. Wymieszaj i dodaj więcej sosu, jeśli chcesz. Gdy makaron będzie dobrze doprawiony, przełóż go na talerz, posyp parmezanem i podawaj.
Kategorie:
Kolekcje przepisów
Podobne przepisy
