Ciastka francuskie z zawijasami jabłkowymi
Głosy: 2
Czas: 1 godzina 15 minut
Złożoność: łatwo
Porcje: 6
Złożoność: łatwo
Porcje: 6
Wartość odżywcza na porcję:
Kalorie 985, tłuszcz całkowity 62 G., tłuszcze nasycone 16 G., białka 13 G., węglowodany 94 G., błonnik 3 G., cholesterol 31 mg, sód 414 mg, cukier 21 G.
Kalorie 985, tłuszcz całkowity 62 G., tłuszcze nasycone 16 G., białka 13 G., węglowodany 94 G., błonnik 3 G., cholesterol 31 mg, sód 414 mg, cukier 21 G.
Twoi goście będą zachwyceni tymi złocistymi, chrupiącymi ciastkami francuskimi o smaku korzennego jabłecznika. Potrzeba tylko pięciu składników: gotowego ciasta francuskiego, masła jabłkowego (korzennego masła jabłkowego), jajka, odrobiny mąki i cukru turbinado na chrupiącą skorupkę. Skręcone ciastka są pieczone i podawane w kształcie słońca, więc każdy może oderwać ptysia i delektować się jego smakiem. Przygotuj się na walkę o pozostały środek!
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
- Mąka premium do wyrabiania ciasta
- 2 arkusze (500 g) mrożonego ciasta francuskiego, rozmrożone
- 3 łyżki stołowe masło jabłkowe
- 1 duże, ubite jajko
- 0,5 łyżki cukru turbinado
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: ciasto francuskie, dżem jabłkowy
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- Posyp mąką duży arkusz papieru pergaminowego na blacie i rozłóż na nim jeden arkusz ciasta francuskiego. Równomiernie rozprowadź masło jabłkowe na całej powierzchni ciasta. Przykryj drugim arkuszem ciasta francuskiego.
- Oprósz wałek mąką i rozwałkuj ciasto, aż utworzy płaski, zwarty kwadrat. Trochę masła jabłkowego wypłynie z boków, ale uważaj, żeby nie wycisnąć go całego!
- Umieść pokrywkę słoika lub miarkę na środku, aby zaznaczyć środek bez przecinania. Wykonaj 4 nacięcia od środka. Powinny powstać 4 równe kwadraty. Potnij każdy kwadrat na 4 równe paski, zaczynając od środka, tworząc wzór promieni słonecznych. Obróć paski dwukrotnie, przywracając końce do pierwotnej pozycji.
- Przenieś papier pergaminowy z ciastem na blachę do pieczenia. Zdejmij pokrywkę z centralnej części i umieść na środku szablon (opcjonalnie). Posmaruj ciasto francuskie roztrzepanym jajkiem i posyp równomiernie cukrem turbinado. Schłodź w lodówce przez co najmniej 30 minut lub na całą noc.
- Rozgrzej piekarnik do 190°C.
- Usuń szablon. Piecz do uzyskania złocistego koloru, 25–30 minut. Podawaj na ciepło lub pozostaw do ostygnięcia w temperaturze pokojowej.
Kategorie:
Podobne przepisy
