Chrupiąca sałatka z jarmużu z orzechami włoskimi i serem
Głosy: 14
Czas: 15 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 4
Złożoność: łatwo
Porcje: 4
Ta 15-minutowa sałatka Guy Fieri z radicchio i jarmużu, doprawiona prostą mieszanką oliwy z oliwek i soku z cytryny, zwieńczona aromatyczną bazylią, chrupiącymi orzechami włoskimi i serem pecorino, jest idealna na szybka przekąska.
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
- 4 szklanki drobno posiekanej jarmużu, wypłukanej i pozbawionej łodyg
- 2 szklanki drobno posiekanej radicchio, opłukanej i wydrążonej
- 1/4 szklanki oliwy z oliwek extra virgin
- Sok z jednej cytryny i 1 łyżeczka skórki
- 1/2 łyżki startego sera Pecorino Romano i trochę do posypania
- 1/4 szklanki suszonych porzeczek
- 2 łyżki drobno posiekanej świeżej bazylii
- Gruba sól i świeżo zmielony czarny pieprz
- 1/2 szklanki prażonych orzechów włoskich
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: kapusta włoska, radicchio, cytrynowy, Ser pecorino romano, suszone porzeczki, bazylia, orzechy włoskie
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- W dużej szklanej misce wymieszaj jarmuż i radicchio z oliwą, sokiem z cytryny i skórką. Odstaw na około 2 minuty. Dodaj ser, porzeczki, bazylię, pozostałą oliwę, sok z cytryny i skórkę. Dokładnie wymieszaj. Dopraw solą i pieprzem.
- Przed podaniem udekoruj sałatkę orzechami włoskimi i posyp serem.
Kategorie:
Podobne przepisy
