Radichio

Tego nadzienia chlebowego nie trzeba piec w środku ptaka. Pieczone na osobnej blasze, równie dobrze komponuje się z indykiem, szynką lub świąteczną wołowiną i będzie wspaniałym dodatkiem do świątecznego lub noworocznego stołu. czytaj więcej

• Orzechy glazurowane
• Tankowanie
• Sałatka

Duża sałatka ze świeżych zielonych warzyw, w kształcie jaskrawego wieńca bożonarodzeniowego, będzie wspaniałym dodatkiem do świątecznego stołu. Jej smak jest równie zachwycający, co wygląd. Gęste liście sałaty harmonijnie uzupełniają kawałki cytrusów i orzechy. czytaj więcej

Ta ciepła sałatka zawiera bogatą gamę kolorowych warzyw, grillowanych na patelni. Marchewka, zielona fasolka, cukinia, radicchio i sałata harmonijnie się uzupełniają w cierpkim sosie cytrynowym, a pieczarki… czytaj więcej

Pieczarki portobello i pieczona dynia żołędziowa sprawiają, że ta sałatka jest wystarczająco sycąca, by służyć jako samodzielne danie. Pyszna i ciepła, bogata w białko i błonnik, a pestki dyni dodają jej przyjemnej chrupkości. czytaj więcej

• Sałatka
• Tankowanie

Ta sałatka to pyszne połączenie słodkiej pieczonej szalotki i dyni piżmowej na łożu ze świeżych liści sałaty, orzechów pekan, pestek dyni i chrupiącej prażonej cebuli. Chrupiąca i świeża, ta jesienna sałatka jest sycąca i... czytaj więcej

• Pikantny, mieszany grill orzechowy
• Sałatka

Soczysta i chrupiąca, słodka i słona, ta sałatka zapewnia niezapomniane doznania z każdym kęsem. Jej gwiazdą jest pikantny, domowy, orzechowy grillage, który idealnie komponuje się ze smażonym boczkiem i soczystymi jabłkami. Ta sałatka idealnie sprawdzi się jako... czytaj więcej

• Antrykot
• Sałatka z radicchio i rukoli
• Pico de gallo z granatem i kukurydzą
• Taco

Zamarynuj stek z antrykotu w pikantnym sosie z dodatkiem odrobiny brązowego cukru, grilluj go, aż będzie ładnie zrumieniony, i podawaj w tacos z sałatką z rukoli, salsą z granatów i kukurydzy oraz pokruszonym - czytaj więcej

• Chutney z tamaryndowca z kakao
• Sałatka z kalafiora chaati

W kuchni indyjskiej słowo „chaat” może oznaczać szeroką gamę przepysznych przystawek i przekąsek. Wiele rodzajów chaatu zawiera ziemniaki i ciecierzycę. Jednak Aarti Sequeira nieco urozmaiciła swój chaat z ciecierzycy, dodając pieczonego kalafiora i wyrazisty... czytaj więcej

Sałatka z endywii, radicchio i sałaty rzymskiej w słodko-kwaśnym sosie ze świeżych pomidorów koktajlowych podawana jest z chrupiącymi grzankami w panierce parmezanowej i soczystymi plasterkami grillowanego steka. Przed grillowaniem stek jest również nacierany odrobiną koncentratu pomidorowego. czytaj więcej

„W mojej dzielnicy na Brooklynie jest mnóstwo włoskich restauracji” – mówi autor przepisów Dave Mechlovec. „Niektóre działają od 1904 roku, inne powstały niedawno. Ale zarówno w nowych, jak i starych lokalach często zauważam jedną kanapkę: czytaj więcej

• Ciasto na pizzę
• Sosy
• Sery
• Dodatki (wybierz 5-6 pozycji)

Przyjmowanie gości na letnim przyjęciu w ogrodzie jest łatwiejsze, jeśli masz plan działania. Grill do pizzy jest idealny dla tych, którzy lubią planować i przygotowywać z wyprzedzeniem. Goście z pewnością będą zachwyceni tym doświadczeniem. Spód pizzy może być... czytaj więcej

Tri-tip to stosunkowo niedrogi stek wołowy, który świetnie komponuje się z sałatką. Geoffrey Zakarian marynuje go w sosie sojowym, a następnie piecze z szalotką na rozgrzanej blasze w piekarniku, aż będzie chrupiący, delikatny i soczysty. czytaj więcej

Radicchio to sycąca sałata, której goryczka jest wzmocniona przez szybkie grillowanie. Grilluj ćwiartki sałaty, aż zewnętrzna część lekko się przypiecze, a środek pozostanie chrupiący i soczysty: czytaj więcej

• Kaczka
• Ziemniak
• Sos
• Sos winegret

„Pierś z kaczki to jeden z moich ulubionych składników” – mówi Niesha Arrington. „Jej przygotowanie to subtelny balans między kontrolą temperatury a cierpliwością. Uzyskanie idealnie chrupiącej skórki wymaga wysokiej jakości produktu, więc jeśli masz... czytaj więcej

Ta surówka z kapusty przyrządzona jest z zimowych warzyw – brukselki, jarmużu i radicchio – ale dzięki sprytnemu połączeniu różnych rodzajów kapusty i cierpkiego sosu cytrynowego jest orzeźwiająca i pełna życia, niczym lato. Suszona żurawina – czytaj więcej

Jeśli sałatka z radicchio jest dla Ciebie zbyt gorzka, daj jej drugą szansę, ponieważ jest bogata w przeciwutleniacze, błonnik i stanowi doskonałe źródło witaminy K. W tym przepisie goryczka radicchio jest równoważona orzechowym smakiem orkiszu i słodyczą prażonych... czytaj więcej

Klasyczne połączenie wieprzowiny i owoców jest stare jak świat. Takie dania prawie zawsze wychodzą dobrze, a ten przepis nie jest wyjątkiem. Polędwiczkę wieprzową marynuje się przez kilka minut w marynacie klonowo-musztardowej, a następnie piecze w piekarniku, kroi w plastry... czytaj więcej

Pizza to świetny sposób na połączenie smaku ze zdrowiem i wzbogacenie diety o świeże, liściaste warzywa. Pikantna mieszanka rukoli, radicchio i endywii w cierpkim sosie balsamicznym dodaje świeżości bogatym dodatkom. czytaj więcej

Rozważ nietypowe zastosowanie żółtej pasty miso: dodaj ją do klasycznego sosu do sałatki Cezar, zastępując anchois. Smak będzie równie głęboki i bogaty. Aby uzyskać wyjątkową porcję, spróbuj tej smażonej sałatki. czytaj więcej

Ta kolorowa sałatka w kształcie świątecznego wieńca z soczystymi pomarańczami, kandyzowanymi orzechami pekan i pestkami granatu nie tylko będzie stanowić olśniewającą ozdobę stołu, ale także rozwiąże problem rozmiękłych liści. Sos cytrusowy – czytaj więcej

To danie może wydawać się przeładowane pikantną radicchio, ale słodka karmelizowana cebula, szałwia, masło i ser idealnie łagodzą jego ostry smak. I choć radicchio jest tu sporo, przygotowuje się je szybko, w dwóch partiach. Jeśli... czytaj więcej

Włoska sałatka Treviso to łagodniejsza odmiana radicchio, szeroko stosowana w sałatkach i makaronach kuchni śródziemnomorskiej. Nadaje potrawom przyjemny, pikantny smak i zdrowy błonnik. Ten włoski przepis na makaron zawiera: czytaj więcej

Przygotuj pyszną frittatę o smaku pizzy pepperoni. Zamiast tradycyjnego ciasta, ten spód do pizzy zawiera delikatny i puszysty omlet z białek jaj. Polej sosem pomidorowym marinara, posyp startą mozzarellą i udekoruj... czytaj więcej

• Pasta
• Sałatka z gorzkich zielonych warzyw

Makaron „Puttanesca” swoją nazwę zawdzięcza pracownikom włoskich domów publicznych, którzy nie spędzali wiele czasu na gotowaniu i wykorzystywali to, co najczęściej znajdowało się w lodówce, czyli spaghetti, anchois, oliwki, pomidory, kapary i - czytaj więcej

Ta pełna witamin, soczysta sałatka jest pełna soczystej radicchio, której lekko gorzkawy smak doskonale komponuje się z kremową ciecierzycą z puszki. Chrupiąca, prażona pietruszka dodaje tekstury, a winegret cytrynowy wzmacnia smak. czytaj więcej

Ta lekka, pyszna i zdrowa włoska sałatka z tuńczykiem jest niezwykle sycąca, a przy tym nie zawiera zbyt wielu kalorii. Zawiera mnóstwo sałat – rukolę, radicchio i endywię – które nadają jej soczystość i aromat, a fasola dostarcza białka i... czytaj więcej

Jeśli chcesz delektować się pysznym makaronem, a jednocześnie dostarczać sobie maksimum składników odżywczych, wybierz spaghetti pełnoziarniste. Połącz je z warzywami, a otrzymasz pyszne danie pełne zdrowego błonnika. Połącz ugotowane spaghetti ze smażonym... czytaj więcej

Ta lekka, bogata w witaminy sałatka z różnych rodzajów zieleniny to doskonały, soczysty dodatek do sycących dań na świątecznym stole. Dzięki trzem rodzajom zieleniny – sałacie rzymskiej, radicchio i liściom gorczycy – sałatka jest żywa i kolorowa, zarówno pod względem koloru, jak i smaku. czytaj więcej

Ten bogaty w witaminy dodatek wykorzystuje mieszankę sałat z radicchio, sałaty frisée i endywii. Każda odmiana występuje w różnych kształtach i kolorach, co zapewnia efektowną, puszystą i świątecznie energetyczną sałatkę. Udekoruj ją ćwiartkami sałaty. czytaj więcej

Ta sałatka idealnie sprawdzi się jako danie główne. Harmonijnie łączy kawałki złocistobrązowego kurczaka, duże kapelusze aromatycznych pieczarek portobello oraz kawałki soczystej radicchio ze świeżą rzeżuchą, co dodaje pikantnego smaku całemu daniu. czytaj więcej

Ta przepyszna, soczysta sałatka ze świeżych warzyw, ziół, fasoli z puszki i grillowanych owoców morza zachwyci każdego swoim wyrazistym wyglądem, niesamowitym smakiem i niepowtarzalną prezentacją. Zacznij od aromatycznego dressingu z oliwy z oliwek i... czytaj więcej

Ten włoski makaron łączy w sobie składniki w trzech kolorach: czerwone suszone pomidory i radicchio, biały makaron penne, pierś z kurczaka i parmezan oraz zielone warzywa, takie jak rukola, bazylia i endywia. Razem nadają bulionowi bogaty smak, który... czytaj więcej

Stek z antrykotu to kawałek wołowiny pochodzący z antrykotu. Jest twardszy niż tradycyjne steki, ale ma bogatszy smak, co czyni go ulubionym daniem prawdziwych koneserów wołowiny. Ponieważ ten kawałek jest niedrogi, stanowi doskonały dodatek do codziennego menu. czytaj więcej

Sałatki makaronowe są bardzo wygodne, ponieważ są sycące i pyszne, mogą stanowić samodzielny posiłek i dają mnóstwo możliwości kulinarnej kreatywności. Ta sałatka idealnie nadaje się na piknik lub do pracy. W tym przepisie Rachel Ray, czytaj więcej

Grillowanie radicchio w małych pęczkach złagodzi jego lekko gorzkawy smak, pozostawiając przyjemny, korzenny posmak i pyszny, wędzony aromat. Jednocześnie radicchio zachowa świeżość i soczystość w środku. Podawaj z grillowanym... czytaj więcej

Pstrąg tęczowy to jeden z najpopularniejszych gatunków pstrąga. Ryba ta jest uważana za niezwykle zdrową i stanowi źródło wysokiej jakości białka i zdrowych tłuszczów. Ponadto, ta wspaniała ryba zawiera liczne witaminy i... czytaj więcej

To coś więcej niż tylko pyszne i piękne danie – ten złocistobrązowy kurczak serwowany jest z pieczoną żółtą cytryną i fioletowymi liśćmi radicchio. Mięso jest delikatne i soczyste. Podczas grillowania cytryny uwalniają dużo soku, który... czytaj więcej

• Kurczak
• Sos
• Sałata liściasta

Chrupiąco smażone piersi kurczaka marynowane w ziołach zachwycą każdego. Czas gotowania jest minimalny, co jest zaletą. Sałatka, sos i mięso są przesiąknięte subtelnymi nutami smaku i aromatu, które zachwycą każdego. czytaj więcej

• Wołowina
• Smażone ziemniaki ze świeżymi ziołami i czosnkiem
• Duxelles (pasta warzywna z grzybami)
• Sos z zielonego pieprzu

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

• Do sałatki:
• Do wypełnienia:

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

• Do testu:
• Do sosu pomidorowego:
• Do nadzienia:

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

Ta 15-minutowa sałatka z radicchio i jarmużu Guy Fieri, doprawiona prostą mieszanką oliwy z oliwek i soku z cytryny, zwieńczona aromatyczną bazylią, chrupiącymi orzechami włoskimi i serem pecorino, idealnie nadaje się na szybki posiłek. czytaj więcej

Wypróbuj ten superprosty przepis na sałatkę z korzenia selera, gotowy w zaledwie 35 minut. Połącz łagodną musztardę, biały ocet winny i śmietanę kremówkę, aby uzyskać bogaty, kremowy dressing. Dodaj liście sałaty frisee do sałatki i... czytaj więcej

• Do kuskusu:
• Do sosu sałatkowego:
• Do sałatki:

Klasyczna sałatka Waldorf z jabłkami, winogronami i orzechami włoskimi wzbogacona kuskusem i koprem włoskim. Świeży smak podkreśla dressing z cydru jabłkowego i miodu. Podawana na liściach radicchio. czytaj więcej

Przepis na pizzę serową ze świeżą sałatką. Ciasto smarujemy miękkim serem ricotta, przykrywamy mozzarellą i posypujemy parmezanem. Podajemy ze świeżą sałatką z pomidorów, rukoli, radicchio i endywii. czytaj więcej

Włoska przystawka antipasto przygotowywana w formie sałatki z dodatkiem wędzonej kiełbasy i mozzarelli bocconcini. Podawana przed daniem głównym. czytaj więcej

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

Szczegółowy przepis ze zdjęciami.

Ta sałatka składa się z krewetek lekko marynowanych w przyprawach, a następnie pieczonych w piekarniku z ziemniakami i papryką. Podawana jest z sałatą i serem feta. czytaj więcej

Przepis na grillowaną polentę i brokuły z bulwami kopru włoskiego, serem halloumi, pieczarkami portobello, radicchio, pomidorami i pomarańczą. Natarte mieszanką świeżej bazylii, pietruszki i liści mięty. czytaj więcej