Kotlety wieprzowe z kością faszerowane szpinakiem po śródziemnomorsku

Głosy: 1

Czas: 45 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 4

Kotlety wieprzowe z kością faszerowane szpinakiem w stylu śródziemnomorskim — szczegółowy przepis.

W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Składniki przepisu:

4 naturalne kotlety wieprzowe z kością o grubości 4-5 cm.
55 g pokruszonego sera feta
1/2 szklanki posiekanego mrożonego szpinaku (rozmrożonego i dobrze odsączonego)
2 łyżki posiekanych oliwek
2 łyżki posiekanej suszone pomidory
Olej rzepakowy
Sól i mielony czarny pieprz
Sprzęt:4 drewniane szpikulce (namocz, aby zapobiec przypaleniu)

Sugestie zastąpienia składników

Polecamy

Przepisy z podobnymi składnikami: wieprzowina, ser feta, szpinak, suszone pomidory, oliwka

Przygotowanie potrawy według przepisu:

Rozgrzej grill lub patelnię grillową na średnim ogniu. Rozgrzej piekarnik do 205°C (400°F).

Nożem kuchennym ostrożnie natnij bok każdego kotleta, aby utworzyć kieszonkę na nadzienie. W średniej misce połącz fetę, szpinak, oliwki i suszone pomidory.
Napełnij każdy kotlet mieszanką i dopraw 1/4 łyżeczki soli i 1/4 łyżeczki pieprzu. Zepnij kotlety drewnianymi szpikulcami lub wykałaczkami (wyjmij je przed podaniem).

Nasmaruj ruszt grilla olejem, aby zapobiec przywieraniu mięsa.

Grilluj kotlety, aż będą dobrze zrumienione, przez 6-8 minut, obracając je co kilka minut, aby uzyskać chrupiące ślady grillowania. Przełóż kotlety na blachę do pieczenia i piecz w piekarniku przez 15-20 minut lub do momentu, aż temperatura wewnętrzna osiągnie 60°C.

Kategorie:

przepis / Dania faszerowane / Dania świąteczne / Dania główne / Mięso / Kuchnia grecka / Bobby Deen

Podobne przepisy