Grillowana kukurydza po kubańsku

Głosy: 2

Jak zrobić grillowaną kukurydzę po kubańsku

Czas: 27 minut.
Złożoność: łatwo
Ilość: 9 kolb kukurydzy

Grillowana kukurydza po kubańsku – szczegółowy przepis.

W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Składniki przepisu:

9 kolb kukurydzy
110 g roztopionego masła
1 łyżka papryki
2 łyżki proszku z papryczki chili
Sól i mielony czarny pieprz
1 łyżka drobno startego sera queso fresco
1 pęczek grubo posiekanej kolendry (bez łodyg)
2 limonki pokrojone w ćwiartki

Sugestie zastąpienia składników

Polecamy

Przepisy z podobnymi składnikami: kukurydza, ser queso fresco, papryka, papryczka chili, wapno, kolendra

Przygotowanie potrawy według przepisu:

Rozgrzej grill do średnio-wysokiej temperatury.

Namocz kolby, nie usuwając liści, w wodzie przez 1-2 godziny. Ostrożnie odegnij liście od kolby, nie odrywając ich od nasady, i usuń znamiona.
W średniej misce połącz roztopione masło, paprykę, chili w proszku i hojnie dopraw solą i pieprzem. Posmaruj kolby mieszanką oliwy i połóż je na gorącym grillu.

Uważaj, aby umieścić kolby tak, aby łuski nie znajdowały się w najgorętszej części i nie zaczęły się przypalać. Grilluj kukurydzę ze wszystkich stron, aż będzie chrupiąca i miękka, około 10-12 minut.