Szaszłyki z marynowanych krewetek
Głosy: 2
Czas: 25 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 6
Złożoność: łatwo
Porcje: 6
Szaszłyki z marynowanych krewetek - szczegółowy przepis.
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
- 24 obrane i oczyszczone krewetki jumbo
- 2 szklanki mleka kokosowego
- 1/2 szklanki soku z limonki
- 1/4 szklanki tajskiego sosu rybnego
- 4 łyżki sosu Sriracha
- 1 łyżka pasty z tamaryndowca
- 1 łyżka skórki z limonki
- 1 łyżka posiekanego czosnku
- 1 łyżka posiekanego imbiru
- 1 łyżka grubej soli
- Łodyga trzciny cukrowej podzielona na cienkie patyczki
- Olej roślinny do natłuszczania grilla
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: krewetki, mleko kokosowe, sok z limonki, sos rybny, Sos sriracha, tamaryndowiec, korzeń imbiru, czosnek
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- Umieść krewetki w dużym, wytrzymałym, 4-litrowym plastikowym worku strunowym, bezpiecznym dla żywności. Umieść pozostałe składniki (mleko kokosowe z solą) w średniej misce, nie reagującej z żywnością i wymieszaj.
Zalej krewetki marynatą i zamknij woreczek. Pozostaw do marynowania w temperaturze pokojowej na 30 minut, od czasu do czasu obracając woreczek, aby zapewnić równomierne rozprowadzenie marynaty. - Rozgrzej grill do średnio-wysokiej temperatury. Wyjmij krewetki z marynaty i nadziej je na patyczki z trzciny cukrowej. Lekko posmaruj grill niewielką ilością oleju roślinnego i połóż krewetki na grillu.
Smaż krewetki przez 3 minuty, polewając je marynatą w trakcie smażenia, a następnie przewróć je i smaż przez kolejne 3 minuty z drugiej strony, polewając marynatą. Podawaj na gorąco.
Kategorie:
Podobne przepisy
