Halibut marynowany w czosnku z sosem pomidorowym
Głosy: 4
Czas: 1 godzina.
Złożoność: łatwo
Porcje: 4
Złożoność: łatwo
Porcje: 4
Szczegółowy przepis na grillowaną rybę ze zdjęciami.
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
- 4 filety z halibuta (225 gr.)
- 250 ml czerwonych pomidorów gruszkowych, przekrojonych na pół
- 250 ml żółtych pomidorów gruszkowych, przekrojonych na pół
- 1/2 szklanki oliwek Kalamata bez pestek
- 1/2 małej czerwonej cebuli, pokrojonej w kostkę
- 1/4 szklanki posiekanej pietruszki
- 1 awokado, wydrążone i pokrojone w plasterki
- 2 łyżki posiekanych świeżych liści estragonu, plus 2 łyżki do dekoracji
- 1/2 szklanki oliwy z oliwek
- Sól i mielony czarny pieprz
- 5 ząbków czosnku, zmiażdżonych na pastę
- 1/4 szklanki oliwy z oliwek
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: halibut, Oliwki Kalamata, pomidory koktajlowe, czerwona cebula, czosnek, estragon, sos salsa, pikantna sałatka warzywna, Awokado, pietruszka
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- W małej misce połącz pomidory, awokado, oliwki, cebulę, pietruszkę, estragon i oliwę z oliwek. Dopraw solą i pieprzem do smaku. Przed podaniem odstaw na 30 minut w temperaturze pokojowej.
- W małej misce połącz czosnek z oliwą z oliwek. Posmaruj rybę oliwą z obu stron i marynuj przez 15 minut.
- Rozgrzej grill do wysokiej temperatury.
Dopraw halibuta solą i pieprzem do smaku z obu stron i grilluj, aż będzie miękki i dobrze usmażony, około 5 minut z każdej strony. Przełóż na półmisek. Posyp estragonem i podawaj natychmiast z sosem pomidorowym.
Kategorie:
Podobne przepisy
