Souvlaki z indyka w sosie jogurtowo-czosnkowym

Głosy: 1

Czas: 15 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 4

Wartość odżywcza na porcję:

Kalorie 627, tłuszcz całkowity 17 G., tłuszcze nasycone 4 G., białka 43 G., węglowodany 84 G., błonnik 13 G., cholesterol 82 mg, sód 696 mg, cukier 9 G.

Ten przepis to najprostszy sposób na delektowanie się świeżymi smakami kuchni greckiej. Kotlety z indyka są krojone, smażone na patelni z przyprawami i podawane w picie z szybkim sosem jogurtowym tzatziki. Jeśli masz resztki kotletów w lodówce, teraz wiesz, co z nimi zrobić!

W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Składniki przepisu:

1 łyżka oliwy z oliwek
4 kotlety z indyka
1 łyżeczka ziela angielskiego
1 łyżeczka mielonego kminku
1 łyżeczka suszonego oregano
1 łyżka jogurtu naturalnego o obniżonej zawartości tłuszczu
1/4 szklanki startego ogórka
1 łyżeczka czosnku w proszku
8 liści sałaty
8 pit z kieszonkami (najlepiej grubych i miękkich)

Sugestie zastąpienia składników

Polecamy

Przepisy z podobnymi składnikami: indyk, pita, ogórki, piment, proszek czosnkowy, oregano, kminek, jogurt

Przygotowanie potrawy według przepisu:

Rozgrzej dużą patelnię na średnim ogniu i dodaj 1 łyżkę oleju. Pokrój kotlety z indyka na małe kawałki i ułóż je na patelni. Dodaj ziele angielskie, kmin rzymski i oregano i dobrze wymieszaj. Smaż przez 5 minut, często mieszając, aż kawałki się podgrzeją.
W międzyczasie w małej misce połącz jogurt, ogórek i czosnek granulowany. Dobrze wymieszaj. Połóż kawałek sałaty na picie. Połóż indyka na liściach sałaty i polej sosem jogurtowym.

Autor przepisu - Robin Miller jest autorką tekstów kulinarnych i dietetyczką.

Kategorie: