Hot dogi z pikantnym sosem ananasowym

Głosy: 2

Czas: 45 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 4

Zastąp tradycyjną musztardę i ketchup w swoim hot dogu egzotycznym sosem ananasowym, gdzie owocowa słodycz harmonijnie łączy się z cierpkością limonki i ostrością jalapeño. Duś ananasa na patelni ze słodką i ostrą papryką oraz przyprawami, a następnie podawaj gotowy sos na podpieczonych hot dogach w bułkach. Jest szybki i łatwy w przygotowaniu, a jego smak jest niesamowity. Idealna przekąska na hawajską imprezę.

Polecamy

Przepis:

Na dużej patelni rozgrzej 2 łyżki oliwy z oliwek na średnio-wysokim ogniu. Dodaj 1/2 szklanki pokrojonej w kostkę czerwonej cebuli, 1 szklankę pokrojonej w kostkę papryki (czerwonej i żółtej) oraz 1 pokrojoną w kostkę papryczkę jalapeño; dopraw solą i pieprzem do smaku. Smaż, mieszając, aż warzywa zmiękną, przez 6 do 8 minut.

Dodaj 1 szklankę posiekanego ananasa, 1 łyżkę miodu, 1 łyżeczkę nasion gorczycy oraz skórkę i sok z 1 limonki; gotuj, aż zgęstnieje, przez kolejne 5 do 8 minut. Zdejmij z ognia i wmieszaj po 1/4 szklanki posiekanej kolendry i pietruszki.

Grilluj 4 kiełbaski, obracając je, aż będą czarne z grillowanymi śladami. Podawaj w podpieczonych bułkach z sosem ananasowym.

Przepisy z podobnymi składnikami: kiełbaski, Ananas, pikantna sałatka warzywna, słodka papryka, papryczka jalapeno, sok z limonki, ziarno gorczycy, kolendra

Kategorie:

przepis / Piknik / Przepisy na podwórko / Dania letnie / Dania świąteczne / Dania imprezowe / Grill, barbecue / Mięso z grilla / Produkty mączne z grilla / Kuchnia amerykańska / Kuchnia hawajska / Geoffrey Zakarian

Kolekcje przepisów