Białe chili z grillowanym kurczakiem
Głosy: 1
Czas: 55 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 4 - 6
Złożoność: łatwo
Porcje: 4 - 6
Białe chili z grillowanym kurczakiem - szczegółowy przepis.
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
- 2 puszki białej fasoli w puszkach
- 1 łyżka oleju rzepakowego
- 1 średnia papryczka jalapeño
- 2 średnie ostre papryczki poblano
- 1 duża cebula
- 4 ząbki czosnku
- Sól i mielony czarny pieprz
- 1 łyżka mielonego kminku
- 1,5 łyżeczki mielonej kolendry
- 1 łyżeczka proszku z papryczki ancho
- 4 szklanki bulionu z kurczaka o niskiej zawartości sodu
- 2 limonki (plus kilka ćwiartek do dekoracji)
- 1 grillowany kurczak bez skóry
- 1/4 szklanki posiekanej kolendry
- Do podania:śmietana, pokruszone chipsy kukurydziane
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: grillowany kurczak, biała fasola, papryczka jalapeno, papryka ancho, kminek, kolendra, kolendra, śmietana
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- Usuń nasiona z papryczek, pokrój papryczki jalapeño na małe kawałki, a papryczki poblano na duże. Obierz i pokrój cebulę w kostkę, obierz i posiekaj czosnek. Odcedź zawartość puszki fasoli i opłucz czystą wodą. W płytkiej misce rozgnieć połowę fasoli na małe kawałki. Poszarp kurczaka.
- Wlej olej rzepakowy do kotła i podgrzewaj na średnim ogniu. Następnie dodaj paprykę, cebulę i czosnek i smaż przez 5 minut, aż zmiękną. Dopraw warzywa pieprzem i solą do smaku. Dodaj kmin rzymski, kolendrę i chili w proszku i smaż przez kolejną minutę, aby uwolnić aromat. Wlej bulion drobiowy z sokiem z limonki i doprowadź do wrzenia. Dodaj fasolę i gotuj na wolnym ogniu przez 20 minut.
- Po tym czasie doprawić do smaku i w razie potrzeby doprawić. Dodać grillowanego kurczaka i kolendrę i smażyć na średnim ogniu przez kolejne 5 minut, aż się podgrzeje. Przed podaniem białej papryczki chili w małych miseczkach, skropić kwaśną śmietaną, posypać pokruszonymi chipsami kukurydzianymi i udekorować ćwiartką limonki.
Przepis Biała papryczka chili.
Kategorie:
Podobne przepisy
