Tostados z grillowanym kurczakiem
Głosy: 4
Czas: 25 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 4
Złożoność: łatwo
Porcje: 4
Wartość odżywcza na porcję:
Kalorie 600, tłuszcz całkowity 44 G., tłuszcze nasycone G., białka 22 G., węglowodany 38 G., błonnik G., cholesterol mg, sód mg, cukier G.
Kalorie 600, tłuszcz całkowity 44 G., tłuszcze nasycone G., białka 22 G., węglowodany 38 G., błonnik G., cholesterol mg, sód mg, cukier G.
Meksykańskie tostady – przystawka – różnią się od tacos tym, że warzywa i mięso układane są warstwami na chrupiącej, smażonej tortilli. Zazwyczaj tostady przygotowuje się z tortilli, które nie nadają się już do tacos, ale jest jeszcze za wcześnie, żeby je wyrzucać. Możesz samodzielnie usmażyć tortille kukurydziane, aby były chrupiące, lub kupić gotowe tostady, przypominające duże chipsy kukurydziane. Na tortillę nałóż smażony boczek, cebulę i grillowanego kurczaka w sosie pomidorowym, dodaj świeżą kapustę i plasterki dojrzałego awokado. Ta pyszna przystawka z pewnością przypadnie Ci do gustu.
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
- 5 plasterków boczku, pokrojonych w kostkę
- 2 cebule pokrojone w cienkie plasterki
- 1 puszka (400 g) pomidorów w puszce, pieczonych, pokrojonych w kostkę lub siekanych
- 300 g grillowanego kurczaka, bez skóry i rozdrobnionego
- 1 papryczka chipotle w sosie adobo, posiekana + 1 – 2 łyżki sosu adobo
- 1/4 łyżeczki mielonego kminu rzymskiego
- 2 szklanki poszatkowanej mieszanki kapusty
- Sok z połowy limonki
- 8 chrupiących tortille kukurydziane (tostada)
- 0,5 szklanki kwaśnej śmietany
- 1 awokado, pokrojone w kostkę
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: boczek, cebula, pomidory, kurczak, papryczki chipotle w sosie adobo, kminek, mieszanka sałat, sok z limonki, tortilla, śmietana, Awokado
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- Na dużej patelni, na średnio-wysokim ogniu, smaż boczek przez 5–6 minut, aż będzie chrupiący. Dodaj cebulę i smaż, często mieszając i zdrapując z dna patelni wszelkie przypieczone kawałki, aż do uzyskania złocistego koloru, około 10 minut.
- W międzyczasie zmiksuj pomidory w blenderze. Przełóż je na patelnię. Dodaj kurczaka, sos chipotle, sos adobo i kmin rzymski. Gotuj przez 1–2 minuty, aż sos się podgrzeje. Jeśli sos jest zbyt gęsty, dodaj 1/4 szklanki wody. Dopraw solą i pieprzem.
- W średniej misce wymieszaj kapustę z sokiem z limonki, 1/4 łyżeczki soli i szczyptą czarnego pieprzu. Podgrzej tortille kukurydziane zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
- Ułóż kurczaka i kapustę na tortilli. Rozpuść 1–2 łyżki wody w śmietanie i polej nią tostady. Na wierzchu ułóż plasterki awokado.
Kategorie:
Podobne przepisy
