Szybki kurczak chili
Głosy: 1
Czas: 35 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 4
Złożoność: łatwo
Porcje: 4
Wartość odżywcza na porcję:
Kalorie 450, tłuszcz całkowity 18 G., tłuszcze nasycone 3 G., białka 31 G., węglowodany 41 G., błonnik 13 G., cholesterol 64 mg, sód 823 mg, cukier 13 G.
Kalorie 450, tłuszcz całkowity 18 G., tłuszcze nasycone 3 G., białka 31 G., węglowodany 41 G., błonnik 13 G., cholesterol 64 mg, sód 823 mg, cukier 13 G.
Tradycyjne danie kuchni Tex-Mex, chili con carne (lub po prostu chili), gotuje się długo na kuchence, aż nabierze smaku. Jednak dzięki temu szybkiemu przepisowi przygotujesz chili w zaledwie pół godziny, a jego smak będzie tak głęboki i bogaty, jak po kilku godzinach gotowania. Aby skrócić czas przygotowania, będziesz potrzebować gotowego kurczaka z rożna, konserwowych pomidorów w kostce i konserwowej fasoli w sosie chili. Warzywa i tak szybko się ugotują. Podawaj chili z tradycyjnymi dodatkami: chipsami tortilla, dymką lub startym serem. Możesz nawet dodać wszystkie dodatki na raz, aby uzyskać jeszcze pyszniejszy posiłek.
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
- 3 łyżki oliwy z oliwek extra virgin
- 1 cebula, posiekana
- 1 żółta lub pomarańczowa papryka, pokrojona w kostkę
- 1 średni słodki ziemniak, obrany i grubo starty
- 3 ząbki czosnku, zmiażdżone
- 1 łyżka stołowa proszek chili
- 2 łyżeczki mielonego kminu rzymskiego
- 1 opakowanie (750 g) krojonych lub zmiksowanych pomidorów (około 3 szklanek)
- 1 puszka (450 g) fasoli konserwowej w sosie chili
- 3 szklanki pokrojonego w paski grillowanego kurczaka
- 0,5 szklanki posiekanej świeżej kolendry
- Chipsy tortilla, starty cheddar i/lub pokrojona zielona cebula do podania
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: grillowany kurczak, batat, słodka papryka, przecier pomidorowy, czerwona fasola, ser cheddar, przyprawa chili, kminek
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- Rozgrzej oliwę z oliwek w dużym kotle lub rondlu na średnio-wysokim ogniu. Dodaj cebulę, paprykę, szczyptę soli i świeżo zmielony czarny pieprz.
- Smażyć, mieszając od czasu do czasu, aż warzywa zmiękną, około 5 minut. Dodać bataty, czosnek, chili w proszku i kmin rzymski i smażyć, dokładnie mieszając, przez około 3 minuty.
- Dodaj pomidory, fasolę w sosie chili i 2 szklanki wody. Doprowadź do wrzenia i gotuj na wolnym ogniu, od czasu do czasu mieszając, aż chili lekko zgęstnieje, około 10–15 minut.
- Dodaj kurczaka i podgrzewaj przez około 1 minutę. Zdejmij z ognia i dodaj kolendrę, sól i pieprz do smaku. Posyp każdą porcję chipsami tortilla, startym serem i/lub dymką.
Kategorie:
Podobne przepisy
