Czas: 1 godzina 35 minut
Złożoność: łatwo
Porcje: 8

Meksykańskie chili z kurczakiem dla fanów sportu — przepis krok po kroku.

Składniki:

• 500 g mielonego kurczaka
• 2 puszki krojonych pomidorów w soku własnym
• 1 puszka czerwonej fasoli w puszce
• 1 puszka białej fasoli w puszce
• 1 łyżka oliwy z oliwek
• 3 ząbki czosnku
• 2 łodygi selera
• 1 - 2 papryki
• 1 papryczka jalapeño
• 1 średniej wielkości cebula
• 1/4 łyżeczki soli
• 2 łyżki proszku chili (patrz przyprawa z papryczki chili)
• 1 łyżeczka mielonego kminku

Zastępowanie składników
Używane pojemniki pomiarowe

1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Przepisy z podobnymi składnikami

mielony kurczak, czerwona fasola, biała fasola, pomidory, papryczka jalapeno, seler, przyprawa chili, kminek

Polecamy

Przygotowanie:

Krok 1
• Najpierw umyj i przygotuj świeże warzywa: pokrój seler, cebulę, papryczkę jalapeño bez pestek i paprykę w kostkę, a czosnek posiekaj ostrym nożem. Wlej oliwę z oliwek do rondla z nieprzywierającą powłoką i rozgrzej na średnim ogniu. Dodaj czosnek, seler, paprykę, jalapeño i cebulę i dopraw solą. Smaż, od czasu do czasu mieszając, przez około 8 minut, aż warzywa zmiękną.
  
  Dodaj mielonego kurczaka, rozdrabniając go drewnianą łyżką i smaż, aż zbrązowieje. Dodaj chili w proszku i kmin rzymski i smaż, aż mielony kurczak będzie całkowicie ugotowany, około 6 minut. Dodaj pomidory i fasolę i doprowadź do wrzenia. Następnie zmniejsz ogień i gotuj pod przykryciem przez co najmniej godzinę, od czasu do czasu mieszając, aż meksykańskie chili osiągnie gładką, gęstą konsystencję.
  Wyjście: 1 i 1/4 łyżki stołowej.
  
  Chile dla fanów.

Głosy: 2