Sos holenderski w blenderze
Głosy: 3
Czas: 10 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 4
Złożoność: łatwo
Porcje: 4
Sos holenderski w blenderze - szczegółowy przepis.
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
- 1 duże żółtko jaja
- 1,5 łyżeczki soku z cytryny
- Szczypta pieprzu cayenne
- 60 g masła
- 1/2 łyżeczki soli
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: jajka, sok z cytryny, mielony pieprz cayenne
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- Włóż żółtko, sok z cytryny i pieprz cayenne do blendera. Miksuj kilka razy, aż składniki się połączą.
- Włóż masło do małej miski i rozpuść je w kuchence mikrofalowej. Używając blendera, stopniowo ubijaj roztopione masło z jajkiem, aż uzyskasz gładki sos. Jeśli sos jest zbyt gęsty, dodaj łyżeczkę ciepłej wody, aby go rozrzedzić.
- Doprawić solą i podawać natychmiast lub podgrzać w małej, żaroodpornej misce umieszczonej nad gorącą (ale nie wrzącą) wodą, aż sos będzie gotowy.
Kategorie:
Podobne przepisy
