Jajka sadzone z warzywami w foremkach
Głosy: 2
Czas: 25 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 6
Złożoność: łatwo
Porcje: 6
Wartość odżywcza na porcję:
Kalorie 290, tłuszcz całkowity 27 G., tłuszcze nasycone 14 G., białka 10 G., węglowodany 2 G., błonnik 0 G., cholesterol 329 mg, sód 242 mg, cukier 1 G.
Kalorie 290, tłuszcz całkowity 27 G., tłuszcze nasycone 14 G., białka 10 G., węglowodany 2 G., błonnik 0 G., cholesterol 329 mg, sód 242 mg, cukier 1 G.
Trisha Yearwood przygotowuje te muffinki jajeczne bez ciasta. Miesza bazę z jarmużu, cheddara i pieczonej papryki, przekłada je do foremek na muffinki, wbija jajko i piecze w piekarniku. Świetne rozwiązanie, gdy chcesz nadać prostemu śniadaniu wyjątkowego charakteru.
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
Jajka
- 1 szklanka cienko pokrojonych liści jarmużu
- 0,5 szklanki startego cheddara
- 1/4 szklanki posiekanej pieczonej papryki
- 2 zielone cebulki, drobno posiekane
- 6 dużych jajek
- Sprzęt specjalny:Forma na 6 muffinek
Sos holenderski
- 110 g niesolonego masła
- 1 łyżka soku z cytryny
- 1/4 łyżeczki wędzonej papryki
- 3 duże żółtka jaj
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: jajka, kapusta włoska, słodka papryka
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- Jajka w foremkach w piekarnikuRozgrzej piekarnik do 175°C (350°F). Spryskaj obficie foremkę do muffinek o pojemności 6 sztuk sprayem do pieczenia.
W misce połącz kapustę, ser cheddar, pieczone papryki i dymkę z dużą szczyptą soli i czarnego pieprzu do smaku. Podziel masę równomiernie między foremki na muffiny, delikatnie ugniatając. Wbij jajko do małej miseczki, a następnie przełóż je do jednego z wgłębień; powtórz z pozostałymi jajkami. Lekko dopraw solą i pieprzem. - Piecz, aż białka się zetną, ale żółtka pozostaną lekko płynne, około 15 minut.
- Sos holenderski:W międzyczasie rozpuść masło w rondelku na małym ogniu.
Dodaj sok z cytryny, paprykę, żółtka i szczyptę soli do blendera i miksuj na średnio-wysokich obrotach, aż żółtka zmienią kolor na jaśniejszy, przez 20–30 sekund. Zmniejsz obroty blendera do minimum i powoli dodawaj roztopione masło. Kontynuuj miksowanie, aż do całkowitego połączenia. Aby uzyskać rzadszy sos holenderski, dodawaj wodę, po 1 łyżce stołowej. Dopraw solą do smaku. Podawaj pieczone jajka na ciepło z sosem holenderskim.
Kategorie:
Kolekcje przepisów
Podobne przepisy
