Sos pieprzowy do steka
Głosy: 3
Czas: 15 minut.
Sos pieprzowy do steku - szczegółowy przepis.
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
- 4 grillowane czerwone papryki, przycięte, pozbawione pestek i posiekane
- 1/2 małej czerwonej cebuli, grubo posiekanej
- 4 ząbki czosnku, obrane
- 1/4 szklanki czerwonego octu winnego
- 1 łyżka miodu
- 1 łyżka musztardy
- 1 łyżka puree z papryczki chipotle (wędzonego jalapeño)
- 1/2 szklanki oleju rzepakowego lub oliwy z oliwek
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: słodka papryka, ocet winny, papryczki chipotle w sosie adobo, ostry sos, musztarda, Miód
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- W blenderze zmiksuj pieczoną paprykę, cebulę, czosnek, ocet winny, miód, musztardę, papryczkę chipotle, sól i czarny pieprz do uzyskania gładkiej konsystencji. Nie wyłączając blendera, powoli dodawaj oliwę i miksuj. Przecedź sos do miski.
- Uwaga: Ten klasyczny sos pieprzowy świetnie komponuje się z grillowanymi warzywami, kurczakiem, rybami i stekami.
Wyjście: 2,5 łyżki stołowej
Kategorie:
Podobne przepisy
