Sos orzechowy z 5 składników w blenderze

Głosy: 1

Czas: 5 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 6

Wartość odżywcza na porcję:

Kalorie 173, tłuszcz całkowity 15 G., tłuszcze nasycone 6 G., białka 6 G., węglowodany 6 G., błonnik 1 G., cholesterol 0 mg, sód 190 mg, cukier 2 G.

Ten szybki, aksamitny, pięcioskładnikowy sos nadaje tajskiego smaku sałatkom, makaronom, drobiu, owocom morza, a nawet kanapkom. Nie wymaga gotowania, wystarczy zmiksować w blenderze i można go przechowywać w lodówce do pięciu dni. Czerwona pasta curry, dostępna w dużych sklepach spożywczych, doskonale wzmacnia smak. Trzymaj ją pod ręką, aby nadać słodko-kwaśny smak sosom, zupom, mięsu i potrawom stir-fry. Dodawaj ją oszczędnie, a mały słoiczek będzie przechowywany w lodówce przez kilka miesięcy po otwarciu.

W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Składniki przepisu:

0,5 szklanki kremowego masła orzechowego
0,5 szklanki niesłodzonego mleka kokosowego
3 łyżki octu ryżowego
2 łyżki lekko solonego sosu sojowego
1 łyżka tajskiej czerwonej pasty curry

Sugestie zastąpienia składników

Polecamy

Przepisy z podobnymi składnikami: Masło orzechowe, mleko kokosowe, ocet ryżowy, pasta curry

Przygotowanie potrawy według przepisu:

W blenderze wymieszaj masło orzechowe, mleko kokosowe, ocet, sos sojowy i pastę curry. Miksuj na wysokich obrotach do uzyskania gładkiej masy, zeskrobując składniki ze ścianek miski gumową szpatułką.
Sos powinien mieć konsystencję gęstego ciasta naleśnikowego. Jeśli jest zbyt gęsty, dodawaj wodę, po 1 łyżce stołowej, i ubijaj, aż do uzyskania pożądanej konsystencji. Ilość wody będzie zależeć od gęstości użytego masła orzechowego i mleka kokosowego.