Domowe masło w maselnicy
Głosy: 1
Czas: 30 minut.
Masło domowej roboty w maselnicy – szczegółowy przepis.
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
- 4 litry śmietanki kremówki
- Woda z lodem do płukania oleju
- Sól kuchenna
Polecamy
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- Schłodź śmietanę do 15°C. Wlej śmietanę do 8-litrowej maselnicy i powoli obracaj łopatkami. Po chwili zaczną formować się małe kulki masła.
- Wkrótce utworzy się duża grudka masła, a zostanie tylko maślanka. Przelej maślankę do osobnego pojemnika.
- Dodaj lodowatą wodę do ubijarki i zamieszaj masło. Wylej wodę. Dopraw solą do smaku. Uformuj rurkę i przechowuj domowe masło w lodówce.
Kategorie:
Podobne przepisy
