Najlepszy domowy mus jabłkowy

Głosy: 1

Czas: 1 godzina 35 minut
Złożoność: łatwo
Porcje: 4

Wartość odżywcza na porcję:

Kalorie 308, tłuszcz całkowity 1 G., tłuszcze nasycone 0 G., białka 1 G., węglowodany 75 G., błonnik 11 G., cholesterol 0 mg, sód 1093 mg, cukier 58 G.

Gdy spróbujesz domowego musu jabłkowego, który charakteryzuje się czystym, owocowym smakiem, trudno będzie Ci wrócić do wersji ze sklepu, ponieważ wersje z supermarketu często zawierają znacznie więcej cukru i innych dodatków. Do tego przepisu potrzebujesz tylko odrobiny cukru, łyżki świeżo wyciśniętego soku z cytryny i szczypty cynamonu. Dla bogatszego smaku użyj kilku różnych odmian jabłek. To puree idealnie nadaje się do jedzenia dla niemowląt, a także do wypieków, deserów i innych potraw.

W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Składniki przepisu:

1,8 kg (4 funty) mieszanych jabłek, np. Golden Delicious, Gala, Honeycrisp lub Mackintosh (około 8), obranych, wydrążonych i pokrojonych w plasterki
1/4 szklanki cukru
1 łyżka świeżo wyciśniętego soku z cytryny
1/4 łyżeczki mielonego cynamonu

Sugestie zastąpienia składników

Polecamy

Przepisy z podobnymi składnikami: jabłka, sok z cytryny, cynamon

Przygotowanie potrawy według przepisu:

W dużym rondlu połącz jabłka, cukier, 1 szklankę wody i 1/2 łyżeczki soli. Doprowadź do wrzenia na średnio-wysokim ogniu, od czasu do czasu mieszając. Zmniejsz ogień do średniego. Przykryj szczelnie pokrywką i gotuj na wolnym ogniu, aż jabłka będą bardzo miękkie, przez 18-20 minut.
Dodaj sok z cytryny i cynamon. Odstaw do ostygnięcia na 5 minut, a następnie przełóż mieszankę jabłkową do blendera, napełniając go nie więcej niż do połowy. Zdejmij pokrywkę i zamknij blender.

Przykryj pokrywkę złożoną ściereczką kuchenną, aby zapobiec rozpryskiwaniu się składników i zmiksuj na gładką masę. Możesz również zmiksować miksturę w rondlu blenderem ręcznym.
Przełóż mus jabłkowy do miski i odstaw do lodówki do całkowitego ostygnięcia, około 1 godziny. Przechowuj mus jabłkowy w szczelnym pojemniku w lodówce maksymalnie 5 dni..

Kategorie:

przepis / Przepisy na dania dla dzieci / Zdrowe odżywianie / Dania bogate w błonnik / Zawartość kalorii w przygotowanych posiłkach / Mikser / Dania letnie / Desery / Desery owocowe / Food Network - przepisy

Kolekcje przepisów