Kanapka Reuben z kiszoną kapustą i burakami

Głosy: 1

Jak zrobić kanapkę Reuben z kiszoną kapustą i burakami

Czas: 20 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 2

Kanapka Reuben, nazwana na cześć swojego twórcy, to klasyka kuchni amerykańskiej, choć zawiera również kiszoną kapustę, podstawowy składnik rosyjskiej diety. Jak każde popularne danie, istnieje wiele jej wariantów. Ten przepis sugeruje dodanie do kanapki gotowanych buraków.

W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Składniki przepisu:

4 kromki chleba żytniego
4 grube plastry sera szwajcarskiego
1 łyżka stołowa kiszona kapusta, wycisnąć
3 łyżki majonezu
2 łyżki posiekanych kiszonych ogórków
1 łyżka ketchupu
Sos ostry na oko
2 łyżeczki mielonej kolendry
2 łyżeczki wędzonej papryki
1 łyżeczka mielonego ziela angielskiego
1 łyżeczka proszku musztardowego
2 duże gotowane buraki
2 łyżki (30 g) masła

Sugestie zastąpienia składników

Polecamy

Przepisy z podobnymi składnikami: chleb żytni, kiszona kapusta, buraczany, Ser szwajcarski, kiszony ogórek, proszek musztardowy, kolendra, papryka, piment, ketchup, majonez

Przygotowanie potrawy według przepisu:

Wymieszaj majonez, ogórki, ketchup i ostry sos W małej misce wymieszaj kolendrę, wędzoną paprykę, ziele angielskie, musztardę, 1/2 łyżeczki soli i 1/2 łyżeczki pieprzu w płytkim naczyniu. Obtocz buraki w mieszance przypraw. Pokrój buraki w plastry o grubości 1/4 cala.
Rozłóż każdy kawałek chleb żytni Mieszanka majonezowa. Połóż plasterek sera na 2 kromkach chleba. Posyp kiszoną kapustą. Ułóż plasterki buraka i ułóż je na kapuście. Posyp resztą sera. Przykryj pozostałymi 2 kromkami chleba, stroną z majonezem do dołu. Lekko dociśnij dłońmi.

Rozgrzej dużą patelnię na średnio-wysokim ogniu. Dodaj 1 łyżkę (15 g) masła. Po roztopieniu ułóż kanapki. Smaż do uzyskania złocistego koloru od spodu, około 3 minut. Dodaj pozostałą łyżkę masła, pozwól mu się roztopić, a następnie przewróć kanapki. Smaż do uzyskania złocistego koloru od spodu, a ser się roztopi, około 3 minut. Przekrój na pół przed podaniem.

Przepis Kanapka Reuben z kiszoną kapustą, tofu i liśćmi sałaty.

Kategorie:

przepis / Jedzenie pocieszenia / Marynowane dania / Fast food / Kanapki / Przystawki / Kanapki / Food Network - przepisy / Kuchnia amerykańska

Podobne przepisy