Grillowane szparagi i pomidory z sosem miodowo-musztardowym
Głosy: 2
Czas: 35 minut.
Złożoność: łatwo
Porcje: 4
Złożoność: łatwo
Porcje: 4
Wartość odżywcza na porcję:
Kalorie 141, tłuszcz całkowity 2 G., tłuszcze nasycone G., białka 3 G., węglowodany 29 G., błonnik G., cholesterol mg, sód mg, cukier G.
Kalorie 141, tłuszcz całkowity 2 G., tłuszcze nasycone G., białka 3 G., węglowodany 29 G., błonnik G., cholesterol mg, sód mg, cukier G.
Grillowane pomidorki koktajlowe i szparagi jako warzywny dodatek do dania mięsnego. Szybkie pieczenie poprawia strawność warzyw, a jednocześnie, w przeciwieństwie do innych metod gotowania, zachowuje maksymalną ilość witamin i minerałów. Warzywa te idealnie komponują się ze słodko-kwaśnym sosem musztardowo-miodowo-chrzanowym, zrównoważonym miętą.
W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.
Składniki przepisu:
- 450 g szparagów, przyciętych
- 1/4 szklanki musztardy Dijon
- 1/4 szklanki miodu koniczynowego
- 3 łyżki chrzanu, odsączyć płyn
- 2 łyżki drobno posiekanych liści mięty
- 350 g pomidorków koktajlowych
- Oliwa z oliwek
- DodatkowoDrewniane szaszłyki namoczone w wodzie
Polecamy
Przepisy z podobnymi składnikami: asparagus, pomidorki koktajlowe, chrzan, mennica, Musztarda Dijon, Miód
Przygotowanie potrawy według przepisu:
- Rozgrzej grill. W misce wymieszaj musztardę, miód, chrzan i miętę. Dopraw solą i pieprzem do smaku. Pozostaw sos w temperaturze pokojowej na 15 minut, aby składniki się połączyły.
- Nadziej pomidory na drewniane szpikulce i umieść je w dużej misce. Dodaj szparagi i skrop odrobiną oliwy z oliwek. Dopraw solą i pieprzem do smaku. Połóż pomidory na grillu i grilluj je z obu stron.
- Następnie grilluj szparagi przez 2 minuty z każdej strony. Przełóż warzywa na talerz i polej sosem musztardowym. Podawaj tę warzywną przystawkę na ciepło lub na gorąco.
Kategorie:
Podobne przepisy
