Grillowane skrzydełka kurczaka z glazurą miodowo-musztardową

Głosy: 4

Czas: 1 godzina.
Złożoność: łatwo
Porcje: 4 - 6

Przygotuj skrzydełka kurczaka, korzystając z jednego z naszych najskuteczniejszych przepisów. Zamarynuj je wstępnie w mieszance sosu barbecue, musztardy i miodu, a następnie ugrilluj i polej glazurą musztardowo-miodową. Skrzydełka są soczyste i delikatne, pokryte chrupiącą skórką o słodko-pikantnym smaku. Podawaj je z piwem lub na lunch z różnymi dodatkami, a z pewnością staną się hitem na każdym świątecznym stole lub w codziennym menu.

W przepisach stosuje się naczynia pomiarowe o następujących objętościach:
1 szklanka (szt.) - 250 ml.
3/4 szklanki (st.) - 180 ml.
2/3 szklanki (st.) - 160 ml.
1/2 szklanki (st.) - 125 ml.
1/3 szklanki (st.) - 80 ml.
1/4 szklanki (st.) - 60 ml.
1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) - 15 ml.
1 łyżeczka (łyżeczka) - 5 ml.
1/5 łyżeczki (łyżeczki) - 1 ml.

Składniki przepisu:

Marynata

1,3 kg skrzydełek kurczaka, osuszonych ręcznikiem papierowym
1/4 szklanki sos barbecue
1 łyżka drobno startej skórki pomarańczowej
1/4 szklanki ostry sos
1/4 szklanki miodu
1/4 szklanki musztardy Dijon

Szkliwo

3 łyżki (45 g) masła
1/4 szklanki miodu
2 łyżki musztardy Dijon
4 cienko pokrojone zielone cebulki do podania

Sugestie zastąpienia składników

Polecamy

Przepisy z podobnymi składnikami: skrzydełka kurczaka, sos barbecue, ostry sos, Musztarda Dijon, Skórka pomarańczowa, Miód

Przygotowanie potrawy według przepisu:

W dużej misce połącz sos barbecue, skórkę pomarańczową, miód, ostry sos i musztardę Dijon. Dodaj skrzydełka kurczaka i wymieszaj. Przykryj miskę folią spożywczą i marynuj w lodówce przez 30 minut lub na całą noc.
Rozgrzej grill do średnio-wysokiej temperatury nad bezpośrednim źródłem ciepła.

Wyjmij skrzydełka z marynaty i osusz je ręcznikami papierowymi. Grilluj, aż będą chrupiące, około 8 minut z każdej strony.

Podczas grillowania skrzydełek rozpuść masło w małym rondelku nad grillem. Dodaj miód i musztardę. Posmaruj skrzydełka przygotowaną glazurą i grilluj przez kolejne dwie minuty. Podawaj skrzydełka na talerzu, udekorowane dymką.

Kategorie:

przepis / Piknik / Przepisy na podwórko / Dania letnie / Grill, barbecue / Grillowany kurczak / Grillowany drób / Przystawki / Przekąski do piwa / Przekąski z sosami / Przystawki mięsne / Patrick i Gina Neely

Kolekcje przepisów